John Myers
contents
show
Engredyan
- 2 Belle de Boskoop Apples
- 1 ti kuiyè Ji sitwon
- 0,5 ti kuiyè Sik
- 50 ml ji pòm
- 400 g Pòmdetè sir
- Sèl ak pwav
- Noutmèg ki fèk griye
- 1 gwosè Zonyon
- 1 ti kuiyè Farin
- 1 ti kuiyè Klarifye bè
- 4 Tij Pèsi
- 75 ml Lèt
- 1 ti kuiyè Bè
- 200 g Sosis san kiltivatè a
- 1 ti kiyè Lwil
enstriksyon
- Pou konpot la, kale, mwatye, nwayo epi koupe pòm yo an gwo moso. Pote nan bouyi a nan yon marmite ak ji sitwon, ji pòm ak sik. Kouvri ak mitone sou chalè medyòm pou 3-4 minit. Retire nan recho.
- Kale epi lave pòmdetè yo, koupe an mwatye oswa ka selon gwosè epi kwit kouvri nan dlo sale bouyi pou apeprè 25 minit.
- Antretan, kale zonyon an epi koupe an gwo bag. Melanje bag zonyon yo ak farin pou ke bag zonyon yo kouvwi tout otou. Chofe bè klarifye a nan yon ti chodyè epi fri bag zonyon yo jiskaske lò. Drenaj sou papye kwizin.
- Drene pòmdetè yo, ajoute lèt ak bè, kraze ak yon masher pòmdetè. Sezon pòmdetè yo kraze ak sèl, pwav ak noutmèg.
- Retire sosis san kiltivatè a nan po a. Chofe lwil la nan yon chodyè. Konfime nan sosis san kiltivatè a epi fri tout kouray sou yon chalè segondè pandan y ap vire. Rache fèy pèsi yo nan tij yo. Fè aranjman pou pòmdetè yo kraze, konpot pòm, sosis san kiltivatè a ak bag zonyon sou plak. Sèvi dekore ak pèsi.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 108kilokaloriIdrat kabòn: 11.9gPwoteyin: 1.7gGrès: 5.8g
