John Myers
contents
show
Engredyan
Tortilla bekonn pòmdetè mwen an
- 9 Pòmdetè (rèst)
sòs
- 4 Ze
- 50 ml Krèm
- Sèl, goumè pwav nan gou
- 1 Lay lay
chodyè
- 20 Mesye Klarifye bè
- Andine lay (ki soti nan jaden mwen an) nan gou
- 1 Ti ponyen Kib bekonn
enstriksyon
- Lave pòmdetè yo epi mete yo nan yon marmite, kouvri ak dlo epi pote yo bouyi. Kite kwit pou apeprè 20 a 25 minit. Lè sa a, vide, vapè ak kale cho. Lè sa a, kite l refwadi epi koupe an tranch.
sòs
- Mete ze yo ak krèm nan nan yon veso wo epi fwe. Sezon tout bagay la ak sèl ak pwav goumè. Peel epi peze lay lay la.
Pan & sòs
- Pran yon chodyè epi ajoute bè klarifye a, chofe li. Ajoute tranch pòmdetè yo refwadi an pòsyon epi fri yo. Sezon ak sèl ak pwav goumè. Pran lay andin nan jaden an epi rense, souke sèk epi koupe an moso, ajoute.
- Chofe fou a nan 180 degre anwo / anba chalè. Melanje tout bagay ansanm epi mete nan yon marmite grese. Vide sòs endijèn an sou li. Gaye kib bekonn yo sou tèt epi mete yo nan fou a prechofe epi kwit / kwit pou apeprè 25 minit.
- Apre sa, retire li nan fou a epi koupe an moso. Pran de plak plat epi mete yo sou tèt. Farinen ak yon ti pèsi, goumè pwav ak yon krèm balzamik epi sèvi imedyatman.
