Édeskömény – Burgonya – Gratin

A burgonyát meghámozzuk, finom szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben kevés vajjal kb. 6 perc alatt megsütjük. A finom szeletekre vágott édesköményt, valamint a kolbászt félbevágjuk, majd 6 perc elteltével hozzáadjuk, további 5 percig pirítjuk. (Ha van édesköményed vagy petrezselyem, vágd apróra és add hozzá)

A tejszínt a tojással egy lábasban elkeverjük, sóval, borssal, szerecsendióval jól elkeverjük. A burgonyás keveréket egy lapos, kivajazott tepsibe tesszük. Öntsük rá a tejszínt és süssük kb 15 percig 180 fokon. Megszórjuk sajttal, és további 15 percig sütjük.