Micah Stanley
[lwptoc]
Az édesítőszerek alacsony kalóriatartalmúak, így a legtöbb diéta népszerű összetevője. Ha fogyni szeretne, vagy meg akarja akadályozni a súlygyarapodást, használjon aszpartámot. Ez az intézkedés segíthet a fogyásban, de nem egészséges – a York Egyetem 2016. májusi tanulmánya szerint. Igen, a glükóz-anyagcsere láthatóan rosszabb édesítőszerek esetén, mint azoknál, akik normál cukrot használnak. Az aszpartám mellett a cukorbetegség kockázata is jelentősen megnő.
Aszpartám: megnő a cukorbetegség kockázata
Általában nagyon egészségesnek számít, ha leadja a súlyfelesleget, és lassan, de biztosan megközelíti ideális súlyát. A vérzsírszint normalizálódik, csökken a krónikus gyulladás, csökken a vérnyomás, enyhülnek az ízületi fájdalmak és újra kiegyenlítődik a vércukorszint. Ez utóbbi természetesen csökkenti a cukorbetegség kockázatát is. De ha mesterséges édesítőszert használ, az még növelheti a cukorbetegség kockázatát.
A mesterséges édesítőszerek, mint az aszpartám, szacharin, aceszulfám stb., hozzájárulnak az étkezések kalóriaszámának csökkentéséhez, mivel nem adnak energiát (kalóriát), és nem emésztődnek. Úgy tűnik azonban, hogy egyes édesítőszerek nem hagyják annyira megemésztetlenül a szervezetet, mint azt korábban hitték.
Az angliai York Egyetem kutatói most fedezték fel, hogy a bélbaktériumok láthatóan képesek lebontani az aszpartámot, ami állítólag minden, csak nem jótékony az egészségre.
A tanulmány csaknem 3,000 felnőtt adatait használta fel az úgynevezett NHANES III vizsgálatból (Third National Health and Nutrition Survey).
Az aszpartám károsabb, mint a cukor – legalábbis a vércukorszintre
„Tanulmányunk azt mutatja, hogy az elhízott embereknek, akik mesterséges édesítőszert – különösen az aszpartámot – fogyasztanak, glükóz-anyagcsere-problémák (inzulinrezisztencia) vannak, amelyek rosszabbak, mint azok, akik nem használnak mesterséges édesítőszert vagy normál cukrot vagy fruktózt.”
magyarázza Jennifer Kuk professzor, a Kineziológiai és Egészségtudományi Iskola elhízáskutatója.
A cukorbetegség kockázata ezért lényegesen magasabb az aszpartámot használóknál, mint a cukrot kedvelőknél.
"Azt találtuk, hogy a bélmikrobiális lebomlás nem fordul elő szacharinnal vagy a cukor természetes formáival."
mondja Kuk.
"Most meg kell határoznunk, hogy a mesterséges édesítőszerek potenciálisan káros egészségügyi hatásai felülmúlják-e a lehetséges súlycsökkentési előnyöket."
Mivel azonban a vizsgálatok már kimutatták, hogy az édesítőszerek hosszú távon súlygyarapodáshoz is vezetnek, az előnyöket korlátozni kell. Ha figyelembe vesszük az inzulinrezisztencia vagy a cukorbetegség következményeit, aligha szólnak meggyőző érvek a mesterséges édesítőszerek fogyasztása mellett.
