Csirkemell csíkok a Wok À La Heiko-tól

A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük és kis csíkokra vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk. A paprikát megmossuk, kimagozzuk és csíkokra vágjuk. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és apróra vágjuk.

Wokban felhevítjük az olajat, és folyamatosan kevergetve kisütjük benne a csirkecsíkokat. Vegye ki és készítse elő. Most megdinszteljük benne a paprikát, a hagymakarikákat és a fokhagymát. Most barna cukorral, sóval, borssal, kínai fűszerekkel, gyömbérrel és chilivel ízesítjük. A mungóbabcsírát szűrőedényben leszűrjük és hozzáadjuk.

Most adjuk hozzá a szójaszószt és a zöldséglevet, és forraljuk fel rövid ideig. Most adjuk hozzá a húst, és hagyjuk állni további 5 percig. Keverjük el a kukoricakeményítőt egy kevés vízzel, és sűrítsük be vele a folyadékot.

Főzzük meg a basmati rizst a csomagoláson található utasítások szerint. Jó étvágyat kívánunk.