Emma Miller
Ha állandóan vajat eszel, hajad fényes és erős lesz, bőröd feszes és ragyogó lesz, körmeid pedig erősek. De nem mindenki tudja megenni. A vaj nagyon egészséges termék, számos vitamin forrása. Annak érdekében, hogy ne károsítsa egészségét, mértékkel kell fogyasztania. Bizonyos esetekben azonban a vajat teljesen ki kell zárni az étrendből.
Vaj – előnyök
A vaj A-, B-, C-, D-, E- és K-vitamin, valamint omega-3 és omega-6 zsírsavak forrása. Sőt, a vitaminok egy része (A, D és E) jobban felszívódik a zsírokkal.
Mi történik a szervezettel, ha állandóan vajat eszel
- a haj fényes és erős lesz, a bőr feszes és ragyogó lesz, a körmök pedig erősek;
az öregedési folyamat lelassul; - javítja a szív és az érrendszer egészségét, mivel a vaj növeli a „jó” koleszterin szintjét;
- az emésztés javulni fog, mert a vaj glikoszfingolipideket tartalmaz, amelyek megvédik a beleket a fertőzésektől;
- javítja a hangulatot, a központi idegrendszert és az agyműködést;
- több energiád lesz;
- csökkenti a gombás fertőzések valószínűségét, mivel a vaj laurinsavat tartalmaz, amely gombaellenes és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.
Ki ne egyen vajat?
Olena Stepanova táplálkozási szakértő elmondta, hogy a vaj fogyasztása gyulladásos folyamatok jelenlétében negatívan befolyásolhatja a szervezet általános állapotát. Elmondása szerint allergia, laktóz intolerancia, autoimmun betegségek esetén is ajánlott kerülni a terméket.
Magas koleszterintartalma miatt a vajat szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ki kell zárni. Az ilyen betegségekben nem szenvedőknek csak mértékkel lesz haszna a vajból.
Mennyi vajat lehet enni naponta?
A vaj megengedett adagja egy felnőtt számára napi 20-30 gramm, a gyermekek számára pedig legfeljebb tíz gramm. „Fontos, hogy jó minőségű, 82.5%-os zsírtartalmú, ízesítőanyagok nélküli vajat vásároljunk. Egységes színűnek kell lennie” – tanácsolta Stepanova.
