John Myers
tartalom
show
Hozzávalók
- 300 g Viaszos krumpli
- 1 darab Hagyma
- 2 darab piros paprikák
- 300 g paradicsom
- 600 g Marha far steak
- 1 Képes Fehér bab (lecsepegtetett súly: 265 g)
- 3 evőkanál Olívaolaj
- Só bors
- Paprikapor
- Egy kis fahéjpor
- 6 szára Majoránna, friss
- 100 g Dupla krémsajt
Utasítás
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát. A paprikát megtisztítjuk, megmossuk és csíkokra vágjuk. A paradicsomot megtisztítjuk, megmossuk, szeletekre vágjuk. A steakeket szárítsa meg és vágja csíkokra. A babot szitán alaposan megmossuk és lecsepegtetjük.
- Egy nagy, tapadásmentes serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és 2 percig sütjük benne a marhahúscsíkokat. Sózzuk, borsozzuk, kivesszük és melegen tartjuk. A sütőzsírba tesszük a burgonyát és a paprikát, és megforgatva 5-7 percig pirítjuk. Sóval, borssal, paprikaporral és kevés fahéjjal ízesítjük. hozzáadjuk a hagymát és a paradicsomot, és rövid ideig melegítjük.
- A majoránnaleveleket megmossuk, leszárítjuk, leszedjük és apróra vágjuk. Adjuk hozzá a húst és a babot a zöldségekhez, és óvatosan keverjük össze. Óvatosan beleforgatjuk a majoránna felét, és még 2 percig pároljuk az egészet.
- Megszórjuk a majoránna többi részével, és egy kis sajtkrémmel díszítjük.
