John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 500 gr Հում թագավորական ծովախեցգետիններ, հնարավոր է կեղևազրկված մինչև պոչի ծայրը
- 3 կտոր Կաթնաշոռ
- 2 կտոր Սխտորի մեխակ
- 3400 gr Լեկ
- 2 Լեհերը Կարոս
- 200 GR Վայրի բրինձ
- 20 gr Պարզեցված կարագ
- 2 tbsp Տոմատի մածուկ
- 1,5 tsp Աղացած չաման
- 600 gr լոլիկներ
- 1 խմբաքանակ Տափակ տերև մաղադանոս
- 0,5 խմբաքանակ Թարմ համեմ
- Աղ պղպեղ
Հրահանգներ
- Կտրեք ծովախեցգետինները մեջքի վրա, ամեն դեպքում հանեք աղիքի սև թելը։ Լվացեք ծովախեցգետինները: Մաքրել սոխը և սխտորը: Կաղամբը կտրատել, սխտորը կտրատել, պրասը և նեխուրը լվանալ, պրասը օղակների կտրատել։ Նեխուրը կտրատել բարակ շերտերով։
- Բրինձը լվանալ, կաթսայի մեջ տաքացնել խոզի ճարպը, մեջը տապակել ծովախեցգետինները, հեռացնել։ Շալոտը, սխտորը, նեխուրը և պրասը տապակել ճարպի մեջ մոտ 3 րոպե։ Խառնել տոմատի մածուկը, համեմունքները: Ավելացնել բրինձը և 500 մլ ջուր։ Ծածկեք և եփեք բրինձը մարմանդ կրակի վրա 10 րոպե։
- Լոլիկը 30 վայրկյան դնել եռացրած ջրի մեջ, մաքրել կեղևը, կտրել սեպերի մեջ։ Խոտի տերևները ցողունից կտրատել շերտերով, բրնձին ավելացնել լոլիկը, խոտաբույսերի և ծովախեցգետնի կեսը, տաքացնել։ Աղ, պղպեղ և խառնել մնացած խոտաբույսերի հետ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 19kcalԱծխաջրեր. 2.8gՍպիտակուց ` 1.2gՃարպ: 0.3g
