John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 500 g Ուղղագրված ալյուր
- 50 g Տարեկանի ալյուր 1150
- 1 Դեղնուց
- 5 g Խմորիչ
- 75 g Թթվասեր
- 14 g Աղ
- 380 ml Սառը ջուր
Հրահանգներ
- Բոլոր բաղադրիչները լցնել կոմբայնի մեջ և դանդաղ հունցել 10 րոպե։ Այնուհետև 8 րոպե արագ, մինչև խմորն առանձնանա եզրից։
- Թասը քսել յուղով, ծածկել խմորով և գիշերը դնել սառնարանում:
- Հաջորդ օրը ջեռոցը տաքացրեք 230°C, խմորը թափեք, բաժանեք 2 հավասար մասերի և ռուլետի ձևավորեք։ Այժմ թեքվեք հակառակ ուղղություններով երկու ծայրերից: Դրեք թխման քարի վրա և թխեք 35-40 րոպե։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 192kcalԱծխաջրեր. 40.1gՍպիտակուց ` 4.3gՃարպ: 1.3g
