John Myers
Սա այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է ձեր բենտո տուփի համար
Ճապոնիայում Bento-ն իրականում նկարագրում է միայն տարբեր բաղադրիչները տուփի մեջ փաթեթավորելու եղանակը, երբ դուք գնում եք: Կան որոշ բնորոշ բաղադրիչներ, որոնք գրեթե միշտ ձեզ հետ են վերցնում:
- Onigiri: Սրանք սուշիի բրնձի գնդիկներ են, որոնք փաթաթված են նորիի թերթիկի մեջ: Սկզբում բրինձը եփում ենք, այնուհետև գնդիկավոր գլորում։
- Ցանկության դեպքում օնիգիրին կարող եք լցնել օրինակ թունա սերուցքով կամ ապխտած սաղմոնով։ Բաղադրիչները կարող եք օգտագործել նաև ինքներդ սուշի պատրաստելու համար։
- Բանջարեղենի սպիտակեցում. Վիտամինները հատկապես կարևոր են ճաշի ժամանակ, որպեսզի պատրաստվեք օրվան: Հատկապես սպիտակեցված բանջարեղենը մտնում է Ճապոնիայի բենտո տուփի մեջ: Մեկ րոպե եռացրեք այն տաք աղած ջրի մեջ, ապա ընկղմեք սառը ջրի մեջ։
- Մարինացված բանջարեղեն. Դուք կարող եք նաև թթու բողկ կամ գազար թթու դնել քացախի պաշարի մեջ: Դա անելու համար բանջարեղենի վրա լցնել տաք արգանակ՝ պատրաստված 1/3 ջրից, շաքարավազից և բրնձի քացախից և ամեն ինչ թողնել սառնարանում մի քանի օր: Միանգամից պատրաստեք նման մեծ խմբաքանակ, և դուք կունենաք կողմնակի ճաշատեսակ ամբողջ աշխատանքային շաբաթվա համար։
- Միս կամ ձուկ. Ինչպես սուշիի դեպքում, այնպես էլ ճապոնական բենտո տուփերում ձուկը հաճախ ընդգրկված է: Սաղմոնը կամ հավը նախօրեին շոգեխաշել սոյայի սոուսով և ճաշին սառը ուտել։ Դա նույնիսկ ավելի հարմար է ապխտած սկումբրիայով:
- Տոֆու. Ճապոնիայում տոֆուն օրգանական միտում չէ, այլ հին ավանդույթ: Տոֆուն եփեք նախօրեին և քսեք այն սոյայի սոուսով, նախքան ճաշի համար փաթեթավորեք այն ձեր բենտո տուփում:
