John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 100 g Մակարոն
- 300 g Լեկ
- 250 g Խառը աղացած միս
- 0,5 Կտրտած սոխը
- 2 Սխտորի մեխակները թակած
- 100 ml Սպիտակ գինի
- 125 ml Բուսական արգանակ
- 1 tbsp Կարագ
- 1 կրակոց Ձիթապտղի յուղ
- 1 tbsp Տոմատի մածուկ
- 2 tbsp Մանրացված մաղադանոս մինչև հարթ
- Աղ
- Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- Մշկընկույզ
- Creme Fraiche պանիր
- Քերած պարմեզան
Հրահանգներ
- Եռացրեք ձեր նախընտրած մակարոնեղենը և քամեք։ Պրասը կիսով չափ կտրատել, մանր կտրատել, լվանալ և քամել։
- Կաթսայի մեջ տաքացնում ենք կարագն ու ձեթը, թողնում ենք, որ սոխն ու սխտորը կիսաթափանցիկ դառնան, ավելացնել աղացած միսն ու տոմատի մածուկը և հարածով տապակել մինչև փխրուն: Ջերմացրեք գինու հետ։
- Ավելացնել պրասը, կարճ տապակել և լցնել արգանակի վրա։ Թողեք մարմանդ կրակի վրա մոտ 10 րոպե եփվի։ Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով, պղպեղով, մշկընկույզով, մաղադանոսով և կրեմ ֆրեյշով (կամ նմանատիպ):
- Խառնել ամեն ինչ և մատուցել պարմեզան պանիրով ցողված։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 132kcalԱծխաջրեր. 4.5gՍպիտակուց ` 6.5gՃարպ: 9.1g
