John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 500 g Կարտոֆիլ
- 250 g Hakkaido դդում
- 1 Սոխ
- 3 tbsp դդում սերմերը
- 50 g Ապխտած խոզի փորը
- 1 tsp Լուծվող բանջարեղենի արգանակ
- 3 tbsp Apple խնձորի քացախ
- 1 tbsp Դդմի սերմի յուղ
- Աղ, պղպեղ, ագավայի օշարակ
- 2 Հնդկական շնիցել
- 1 tbsp Սեմոլինա
- Թակած մաղադանոս
Հրահանգներ
- Կարտոֆիլը եփել 20 րոպե։ Այդ ընթացքում դդմի միջուկը կտրատել (փոքր դդմի մոտ քառորդ մասը), կտրատել շերտերով և բարակ կտրատել։ Սոխը մանր կտրատել։ Տապակել դդմի սերմերը յուղազերծ թավայի մեջ, մի կողմ դնել։ Խոզի փորը մանր խորանարդիկների կտրատել և տապակել։ Հեռացնել ճռճռոցը, արտահոսած ճարպի կեսը լցնել բաժակի մեջ։
- Տապակել դդումի շերտերը ճարպի մյուս կեսում։ Կարտոֆիլը թողեք կարճ ժամանակով սառչի, կեղևազրկեք և կտրատեք։ Ավելացնել դդումը։ Մնացած ճարպը լցնում ենք թավայի մեջ, տապակում ենք սոխը մինչև կիսաթափանցիկ դառնա, ապագլազավորում մոտ. 100 մլ ջուր և քացախ, ավելացնել մի քիչ օշարակ, բանջարեղենի փոշի, աղ և պղպեղ, եփ գալ մոտ 2 րոպե։ Խառնել ձեթը և լցնել կարտոֆիլը, քանի դեռ այն տաք է: Թող հանգստանա:
- Հանգստության ընթացքում հնդկահավի շնիցելը աղով և պղպեղով ցանել մի քիչ ձավարով (ստեղծում է նուրբ ընդերք) և տապակել քսած կարագի մեջ։ Հացահատիկները, դդմի սերմերը և մաղադանոսը լցնել աղցանի մեջ և համեմել ըստ ճաշակի: Պետք է ուտել գոլ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 123kcalԱծխաջրեր. 11.5gՍպիտակուց ` 4.4gՃարպ: 6.4g
