John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Սպագետի պուդինգ.
- 300 g Quark
- 300 g mascarpone
- 450 g Կրեմ
- 300 g ելակ
- 100 g Փոշի շաքար
- Կիտրոնի հյութ
- Սպիտակ շոկոլադ
Շոկոլադե թխվածք:
- 250 g Մուգ շոկոլադ
- 250 g Կարագ
- 10 Հատ Ձվեր
- 400 g Շաքար
- 1 Fl Ռոմ բուրավետիչ
- 250 g Ալյուր
- 200 g Մանրացված պնդուկ
Վաֆլի թխվածքաբլիթ.
- 250 g Ալյուր
- 100 g Շաքար
- 0,5 tsp Դարչին
- 1 Pr Աղ
- 1 Հատ Ձու
- 150 ml Կարագ
Հրահանգներ
Սպագետի պուդինգ.
- Քվարկը մասկարպոնեով հարում ենք մինչև հարթ լինի և 70 գ շաքարի փոշիով քաղցրանում ենք։ Ավելացնել 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, լցնել հարած սերուցքը։
- Հալեցրած ելակները 50 գրամ շաքարի փոշիով խառնել։ Այժմ քերել շոկոլադը։
- Քվարկ մասկարպոնեի խառնուրդը լցնում ենք ամանի մեջ, վրան լցնում ենք ելակի սոուսը և շաղ տալիս շոկոլադը։
Շոկոլադե թխվածք:
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 180 ° C։ Շոկոլադը կարագով հալեցնում ենք մարմանդ կրակի վրա և ձվերը շաքարավազի հետ հարում ենք մինչև փրփրուն։ Այնուհետեւ ավելացրեք մնացած բաղադրիչները։
- Պատրաստի խմորը լցնել յուղ քսած տարայի մեջ և դնել ջեռոցը 20 րոպե։ Նշված ժամանակից հետո անցկացրեք ձողիկի թեստ և անհրաժեշտության դեպքում երկարացրեք թխման ժամանակը:
Վաֆլի թխվածքաբլիթ.
- Ալյուրը, շաքարավազը, դարչինն ու աղը խառնել ամանի մեջ, դնել աշխատանքային մակերեսի վրա և ջրհոր ձևավորել։
- Կարագը կտորների կտրատել և դնել ջրհորի մեջ։ Ավելացնել ձուն և ձեռքերով հունցել, որպեսզի ստացվի հարթ խմոր:
- Խմորից ընկույզի չափ գնդիկներ ենք ձևավորում։ Վաֆլի արդուկը քսում ենք մի փոքր ճարպով և գնդիկները դնում վաֆլի արդուկի վրա (յուրաքանչյուր սրտում մեկական):
- Վաֆլի թխվածքաբլիթները թխում ենք և թխելուց հետո փոշի ենք շաքարավազով։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 404kcalԱծխաջրեր. 37.3gՍպիտակուց ` 5.4gՃարպ: 26g
