John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 kg Ալյուր
- 400 ml Կաթ
- 200 g Շաքար
- 2 փաթեթը Չոր խմորիչ
- 200 g Կարագ
- 200 g Աղ
Հրահանգներ
Պատրաստել խմորը
- Ալյուրը խառնել չոր խմորիչի հետ, ավելացնել շաքարավազը։ Ավելացնել կարագը փաթիլների մեջ և կաթի մոտ կեսը: Այնուհետև ամեն ինչ հունցեք և աստիճանաբար ավելացրեք Միկլի մնացած մասը, մինչև խմորը լավ հունցվի։ Հնարավոր է, որ ամբողջ կաթի կարիքը չունենաք, ինձ համար այն միշտ մի փոքր տատանվում է:
Թող հանգստանա
- Ամբողջը դնել ամանի մեջ ջեռոցում, ծածկել սրբիչով, թողնել մոտ. 50 ° C. Ես թողնում եմ մոտ 30 րոպե: Ապա բաժանել երկու հացի, եթե հնարավոր է նույն չափի, այլապես վերջում այլ կերպ կթխեն։ Ես թողեցի ամբողջ բանը ևս 30 րոպե:
թխել
- Այնուհետև թխել վերին/ներքևի ջերմության վրա 170°C 45 րոպե - 1 ժամ: Ամենալավ համը թարմ է, դեռ գոլ կարագով կամ ջեմով 🙂
Որպես Զատկի հյուս
- 1-ին թողնելուց հետո խմորը բաժանել երեք հավասար մասերի։ Այնուհետև դրանք փաթաթեք երկար գծերի մեջ և հյուսեք դրանք: Այնուհետեւ շարունակեք այնպես, ինչպես արեցիք հացի հետ
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 277kcalԱծխաջրեր. 58.9gՍպիտակուց ` 7.1gՃարպ: 1g
