John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 4 ցուկկինի
- 2 Կարմիր պղպեղ
- 1 ապակի Յոգուրտ աղցան կրեմ
- 3 Սխտորի մեխակ
- Գարնանային սոխի օղակներ կամ սոխ
- Աղ, պղպեղ, շաքար, խոտաբույսերի քացախ
Հրահանգներ
- Լվացեք ցուկկինին, մաքրեք, քառորդով կտրեք բարակ շերտերով։ Լվացեք, միջուկը և քառորդ կտրեք պարիկայի պատիճները, նորից խաչաձև կտրատեք և բարակ շերտերով կտրատեք: Կլպեք սխտորի մեխակները և մի փոքր աղով անցկացրեք հավանգի մեջ և ստացեք նուրբ մածուկ:
- Աղցանի սերուցքը, սոխի օղակները, աղը, պղպեղը, շաքարավազը, քացախը և սխտորի մածուկը խառնեք յուղալի աղցանի մեջ։
- Ավելացնել ցուկկինի և բուլղարական պղպեղի կտորները, լավ խառնել և թողնել, որ եփվի առնվազն մեկ ժամ:
- Կար նաև՝ բոլորովին ոչ միջերկրածովյան, բայց համեղ մյունխենյան սպիտակ նրբերշիկ:
