Bella Adams
Kue milik musim Natal seperti pohon cemara. Kami memiliki tiga resep kue rendah karbohidrat untuk Anda, sehingga Anda dapat menikmatinya tanpa merasa bersalah.
Baik sebagai camilan kecil di antara waktu makan atau sebagai kompensasi manis untuk teh atau kopi di sore hari – kue kering tidak hanya lezat tetapi juga dapat dibuat sendiri dengan mudah. Ini menghemat uang dan Anda dapat memutuskan sendiri bahan mana yang dimasukkan ke dalam resep dan masuk ke perut Anda. Tapi apakah Anda benar-benar diperbolehkan mengunyah kue meskipun Anda mengikuti diet rendah karbohidrat? Tentu – asalkan Anda memanggang rendah karbohidrat! Kami punya beberapa saran resep.
Bahan (untuk 12 buah):
- 2 sendok makan almond (cincang kecil)
- 2 sendok makan kacang mete (cincang kecil)
- 2 kurma (diadu)
- 1 kuning telur
- 75 g almond bubuk
- 30 gr minyak kelapa
- 2 sendok makan madu
Persiapan:
Pertama, lelehkan lemak kelapa dengan api kecil. Kemudian campurkan dengan kacang almond bubuk, kurma, kuning telur, serta kacang almond cincang dan kacang mete. Kemudian ditambahkan madu untuk mempermanis. Adonan kue yang sudah jadi kemudian dibagi menjadi dua belas kue berukuran sama dan diletakkan di atas kertas roti. Terakhir, kue dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C untuk dipanggang selama sepuluh menit. Mari kita menenangkan diri dan menikmatinya!
Makaroni kelapa
Bahan (untuk 12 buah):
- 40 gr kelapa parut
- 1 kapur
- 1 putih telur
- 40 gr gula halus
- 10 gr tepung almond
- sedikit garam
Persiapan:
Pertama, panaskan oven dengan suhu konveksi 160°C. Kemudian bilas jeruk nipis dengan air panas, keringkan, dan parut halus kulitnya. Campurkan sejumput parutan jeruk nipis dengan tepung almond dan parutan kelapa dalam mangkuk. Sekarang peras jeruk nipis, pisahkan telurnya, lalu kocok putih telur dengan 1/2 sdt air jeruk nipis dan sedikit garam hingga kaku. Kemudian masukkan gula halus yang sudah diayak halus ke dalam putih telur sambil diaduk dan aduk adonan hingga membentuk putih telur yang sudah dikocok kuat. Sekarang masukkan campuran tepung kelapa. Terakhir, lapisi loyang dengan kertas roti, bentuk dua belas makaroni kelapa dari adonan, dan panggang dalam oven selama kurang lebih sepuluh menit hingga berwarna coklat muda.
Bahan (untuk 12 buah):
- 100 gr kacang tanah
- 100 gram selai kacang
- 1 telur
- 40 g pemanis rendah karbohidrat (misalnya eritritol)
- 40 g coklat cincang (setidaknya 85% kakao)
Persiapan:
Pertama campurkan hazelnut dan selai kacang, lalu tambahkan telur dan pemanis. Terakhir, tambahkan coklat cincang – dan adonan siap. Bentuk adonan menjadi kue berukuran sama dan letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 160°C sebelum memanggang kue di dalamnya selama 20 hingga 25 menit. Biarkan dingin lalu selamat makan!
