John Myers
Konten
show
bahan
Selain itu:
- 100 g Jawawut
- 250 ml Kaldu sayuran
- 125 g Kacang putih dari toples, tiriskan
- 1 Buah Bawang bombay cincang kecil
- 0,5 sdt Jintan bubuk
- 0,5 sdt Paprika asap, masing-masing manis dan panas
- 1 sdm Minyak zaitun
- 50 g Ejaan remah roti
- 20 g serpihan teff
- Garam lada
- 30 g Parutan Parmesan
- 2 sdm Minyak zaitun
Untuk saus:
- 1 Buah Bawang kecil
- 120 g Wortel
- 1 sdm Ghee atau minyak kelapa
- 1 sdt Mustard panas
- 1 sdm kecap tamari
- 0,5 Buah Kubus kaldu sayuran
- 1 sdm mentega mete
- 1 sdm Pasta tomat
- 15 g Serpihan ragi
- Garam lada
petunjuk
- Rendam biji rami dalam 3 sendok makan air dalam mangkuk. Cuci millet dengan baik dan didihkan dalam panci selama sekitar 10 menit dengan sekitar 250 ml kaldu sayuran dengan api kecil. Aduk lagi dan lagi dan tambahkan lebih banyak air jika perlu. Kemudian biarkan millet mengembang selama beberapa menit dengan tutupnya tertutup.
- Sekarang tambahkan semua bahan lainnya dan biji rami yang bengkak dan haluskan ke dalam food processor. Bumbui sesuai selera dan tambahkan lebih banyak garam jika perlu. Bentuk bola seukuran kenari dengan tangan Anda dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Olesi dengan minyak zaitun dan gulingkan di parutan Parmesan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama sekitar 20-25 menit. Putar sekali di antaranya.
Untuk saus:
- Potong dadu bawang bombay dan wortel, lalu goreng dalam lemak panas selama beberapa menit. Tambahkan sisa bahan dengan 400 ml air dan didihkan selama beberapa menit. Lalu haluskan hingga lembut. Jika kuahnya terlalu kental, tambahkan sedikit air lagi dan haluskan kembali. Bumbui dengan garam dan merica, lalu sajikan dengan bola millet. Ini cocok untuk z. B.Beras
makanan
Porsi: 100gKalori: 202kkalKarbohidrat: 13gProtein: 3.9gLemak: 15.1g
