Pomelo: Manfaat Dan Bahaya

Pomelo adalah buah jeruk dari pohon cemara dengan nama yang sama. Kulit buahnya cukup tebal, irisannya besar, dipisahkan oleh sekat putih keras, rasanya pahit. Warna pomelo yang matang dapat bervariasi dari hijau muda hingga kuning-merah muda.

Hanya satu sisi, yang menghadap ke matahari selama pemasakan, biasanya berwarna merah jambu. Buahnya adalah pemegang rekor di antara buah jeruk. Diameternya bisa 30 cm, dan beratnya bisa mencapai 10 kg. Rasa pomelo sangat mirip dengan grapefruit, tetapi daging buahnya tidak terlalu berair dan saat dikupas, selaput bagian dalamnya lebih mudah lepas dari bagian yang bisa dimakan.

Memilih, memakan, dan menyimpan pomelo

Pomelo matang pada bulan Februari, jadi yang terbaik adalah membeli buah selama periode ini.

Namun, saat memilih, Anda perlu dipandu oleh aturan sederhana:

• Kulit pomelo harus mengkilap, halus, dan bebas dari kerusakan yang nyata.
• Buah ini harus memancarkan rasa jeruk yang menyenangkan.
• Warna pomelo harus cukup seragam. Jika sebagian besar buah berwarna kuning dan salah satu sisinya terdapat bercak hijau, kemungkinan besar buah tersebut belum matang.

Pada suhu ruangan dan tanpa kerusakan, jeruk bali dapat disimpan selama sebulan. Buah yang sudah dikupas dengan cepat mulai rusak, jadi lebih baik simpan di lemari es di bawah cling film dan konsumsi dalam 2 hari.

Terlepas dari ukurannya, pomelo cukup sederhana dan mudah dibersihkan. Untuk menghilangkan kulitnya, cukup membuat sayatan kecil lalu kupas dengan tangan seperti jeruk. Buah yang sudah dikupas harus dibagi dua dan selaput setiap irisan harus dipotong dari dalam. Daging di antara selaput terletak cukup longgar, sehingga mudah dipisahkan saat dikeluarkan. Anda juga harus membuang bijinya dari irisan. Biasanya ada 5-6 buah di setiap irisannya.

Nilai gizi per 100 gram:

• Protein - 0.8 g
• Lemak – 0.04 g.
• Karbohidrat – 8.6 gram.
• Air – 88.5 gram.
• Konten kalori - 38 kkal.

Komposisi dan kandungan nutrisi pada jeruk Bali

Pomelo mengandung berbagai macam vitamin (A, C, B1, B2, B5), mineral (kalsium, kalium, besi, fosfor, natrium), serat, minyak atsiri, dan asam organik. Ahli gizi menganggap produk ini bermanfaat dan merekomendasikan untuk menggunakannya saat mengikuti diet. Ini karena kemampuan pomelo untuk mempercepat proses metabolisme, yang pada gilirannya mengarah pada pembakaran lemak dan penurunan berat badan.

Manfaat jeruk bali untuk kesehatan mudah dijelaskan dengan komposisi vitamin dan mineralnya yang paling kaya.

Buah ini mengandung vitamin C (30-53 mg per 100 g), dan bentuk vitamin A - beta-karoten (hingga 30 mg per 100 g), khasiat kelompok B berdampak besar pada tubuh, jeruk ini mengandung B1 (0.04-0.07 mg per 100 g), vitamin B2 (0.02 mg per 100 g) dan B5 (0.2-0.3 mg per 100 g), juga mengandung asam folat (vitamin B9). Komposisi mineral jeruk bali tidak kalah kaya, mengandung kalium (hingga 235 mg per 100 g), kalsium (26-27 mg per 100 g), fosfor (22-26 mg per 100 g), zat besi (0.3-0.5 mg per 100 g), natrium (1 mg per 100 g).

Khasiat pomelo yang bermanfaat dan menyembuhkan

Kandungan vitamin C yang tinggi pada jeruk bali meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu melawan virus dan bakteri, terutama di musim dingin dan di luar musim. Ini juga digunakan untuk menurunkan tekanan darah dan mencegah pembekuan darah di pembuluh darah dan tumor.

Kontraindikasi untuk makan jeruk bali

• Jangan makan buah ini jika Anda alergi buah jeruk.
• Selain itu, jangan menyalahgunakan jeruk bali jika terjadi tukak lambung, tukak duodenum, dan keasaman tinggi di lambung. Dan selama eksaserbasi penyakit ini, Anda harus menghentikannya untuk sementara waktu.
• Dalam kasus hepatitis, nefritis, dan radang usus besar, dokter menganjurkan makan buah ini dengan sangat hati-hati atau menyerah sama sekali.

Meski beragam hidangan yang bisa diolah dengan pomelo, tetap disarankan untuk memakannya dalam keadaan segar (mentah). Faktanya adalah setelah mengolahnya dengan panas, sejumlah besar vitamin hilang.