Okwu mmalite: Ịchọta Alejandro's

N'ịbụ nke dị na etiti etiti obodo, nri Alejandro's Authentic Mexican Cuisine abụrụla otu n'ime ebe nri nri a na-achọkarị na obodo. Site na menu nke na-egosipụta ezigbo nri Mexico nke ejiri ihe dị ọhụrụ na nke dị elu mee, Alejandro's enwetawo aha ọma maka nri ya pụrụ iche, ile ọbịa na-ekpo ọkụ, na ọmarịcha ntụrụndụ.

Site na tacos na tamales na enchiladas na fajitas, Alejandro's na-enye nhọrọ dị iche iche nke efere na-esi ísì ụtọ nke na-emeju agụụ ọ bụla maka nri Mexico. Ma ị bụ onye njem nlegharị anya na-achọ ahụmahụ iri nri na-agaghị echefu echefu ma ọ bụ onye obodo na-achọ ụtọ Mexico n'azụ ụlọ nke gị, Alejandro's bụ ebe ị ga-eleta.

Onye isi nri: Onye nka nri nri Mexico

Onye nọ n'isi nke Alejandro's bụ Chef Alejandro, onye na-ese ihe na-eri nri Mexico nke nwere mmasị maka nri Mexico ọdịnala. A mụrụ na zụlitere na Oaxaca, Mexico, Chef Alejandro nwere ihe karịrị afọ 20 nke ahụmahụ na ụlọ ọrụ nri ma rụọ ọrụ na ụfọdụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị kasị ewu ewu na Mexico na United States.

Amara maka nka pụrụiche ya na ịgwakọta ụtọ Mexico ọdịnala na usoro nri ọgbara ọhụrụ, Chef Alejandro na-anya isi n'igosi ụdị dị iche iche na ụbara nri Mexico. Ọ na-agba mbọ iji naanị ihe ndị kachasị ọhụrụ na nke kachasị mma, na nraranye ya maka ọrụ aka ya na-apụta ìhè na efere ọ bụla nke si na kichin ya pụta.

Nri Mexico: Akụkọ dị nkenke

Nri Mexico nwere akụkọ ihe mere eme bara ụba nke malitere azụ ọtụtụ puku afọ. N'ịbụ ndị omenala ụmụ amaala Mexico nakwa nri Spanish, French na Africa metụtara, nri Mexico bụ ngwakọta nke omenala nri dị iche iche.

Ụfọdụ n’ime ihe ndị bụ́ isi e ji emepụta ihe na nri Mexico na-agụnye ọka, agwa, ose chili, tomato, ube oyibo, na ụdị ahịhịa na ngwa nri dị iche iche. A na-amakwa nri Mexico maka iji obi ike na ụtọ dị mgbagwoju anya, yana nkwusi ike na mkpa ezinụlọ na obodo dị na omenala nri.

Efrata: Ọhụrụ na Ogo Okwu

N'ụlọ Alejandro, ịdị ọhụrụ na ịdị mma bụ ihe kacha mkpa. Chef Alejandro na-ewepụta ihe ndị sitere n'aka ndị ọrụ ugbo na ndị na-ebubata ya, na-ahụ na ihe ọ bụla na-abanye na efere ya abụghị naanị ọhụrụ kamakwa ọ kacha mma.

Site na tortilla a na-agbanye aka na anụ ndị na-esi nri ngwa ngwa, a na-eji nlezianya họrọ ihe ọ bụla ma kwadebere iji hụ na ihe ụtọ na textures dị mma. Ma ị na-etinye aka na efere a kpochapụrụ dị ka chiles rellenos ma ọ bụ na-agbalị ihe ọhụrụ dị ka camarones al tequila, ị nwere ike ijide n'aka na ihe ndị ahụ bụ ihe kacha mma.

NchNhr: Ntụle n'ime ezigbo nri Mexico

Nri dị na Alejandro's bụ ezigbo ngosipụta nke ụdị dị iche iche na ụbara nri Mexico. Site na appetizers na desserts, a na-eji nlezianya na nlebara anya mee ihe ọ bụla efere.

Iji malite, nwaa guacamole, nke a na-eme ka ọ dị ọhụrụ ka ọ dị mma ma jiri ibe tortilla na-ekpo ọkụ na-eje ozi. Maka usoro isi, enwere ọtụtụ nhọrọ ịhọrọ site na, gụnyere efere ndị dị ka pozole na mole yana nhọrọ ndị ọzọ dị ugbu a dị ka carne asada tacos na enchiladas anaghị eri anụ.

Ma echefukwala ichekwa ụlọ maka eji megharịa ọnụ! Achịcha flan na tres leches bụ ihe pụrụ iche, yana ụzọ zuru oke iji kwụsị nri ọ bụla na Alejandro's.

Nri mbinye aka: Ihe a ga-anwalerịrị na menu

Ọ bụ ezie na efere ọ bụla dị na Alejandro bụ ihe pụrụ iche, e nwere efere mbinye aka ole na ole na-apụta na ndị ọzọ. Cochinita pibil, efere anụ ezi na-esi ngwa ngwa a ṅara n'ọkụ nke a na-agbanye na tapawa achiote na mmiri citrus, bụ ọkacha mmasị na-amasị onye ọ bụla na-aga ụlọ oriri na ọṅụṅụ.

Nri ọzọ pụtara ìhè bụ chiles en nogada, nri Mexico ọdịnala nke nwere ose poblano jupụtara na ngwakọta nke anụ ala, mkpụrụ osisi, na ngwa nri, ma tinye ya na ihendori ude na mkpụrụ pọmigranet. Maka ndị hụrụ nri mmiri n'anya, camarones al tequila, bụ nke na-egosi jumbo shrimp nke a na-agbanye na tequila na ihe ọṅụṅụ lime, bụ ihe a ga-agbalịrịrị.

Ambience: Ezi Ahụmahụ Mexico

Ambiance na Alejandro's na-ekpo ọkụ ma na-adọrọ mmasị, na-eji ihe ndozi mara mma na ihe osise omenala Mexico na-achọ mgbidi. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-atọ ụtọ ma na-akpachi anya, na-eme ka ọ bụrụ ebe zuru oke maka nri abalị ịhụnanya ma ọ bụ oge abalị na ndị enyi.

Ma ọ bụrụ na ị na-achọ ime ememe pụrụ iche, jide n'aka na ị deba ụlọ oriri na ọṅụṅụ nkeonwe, nke nwere ike ịnabata ndị ọbịa 16 ma nwee ọmarịcha eserese nke onye na-ese ihe na mpaghara na-ese.

Ọrụ ndị ahịa: Ọbịa na nke kacha mma

N'ụlọ ọrụ Alejandro, ọrụ ndị ahịa bụ ihe kacha mkpa. Site n'oge ị gafere n'ọnụ ụzọ, a ga-eji ihu ọchị na nnabata enyi nabata gị.

Ndị ọrụ ahụ maara ihe banyere menu ma nwee ike ịnye ndụmọdụ dabere na mmasị gị, ihe mgbochi nri, na allergies ọ bụla ị nwere. Ma ọ bụrụ na ị na-eme ememe pụrụ iche, mee ka ha mara na ha ga-ahụ na ahụmahụ gị bụ ihe agaghị echefu echefu.

Nyocha: Ihe ndị ahịa na-ekwu

Ndị ahịa na-achọsi ike maka nri, ọrụ, na ambiance na Alejandro, ebe ọtụtụ na-akpọ ya ụlọ oriri na ọṅụṅụ Mexico kacha mma n'obodo ahụ. Ndị ọbịa na-eto ịdị ọhụrụ na ịdị mma nke ihe oriri, yana izi ezi nke efere.

Ọtụtụ ndị ahịa na-enwekwa ekele maka ile ọbịa na ozi ahaziri ahazi ha na-enweta, ebe ụfọdụ ọbụna na-ekwu na ọ na-adị ha ka ezinụlọ ha ma ha gaa na nke Alejandro.

Mmechi: Ebe nri nri siri ike

Ma ị bụ onye na-akwado nri Mexico ọdịnala ma ọ bụ naanị na-achọ ahụmịhe iri nri na-atọ ụtọ na ezigbo nri, Alejandro's bụ ebe ị ga-eleta. Site na onye isi nri nwere nkà, ihe dị ọhụrụ na nke dị elu, yana ile ọbịa na-ekpo ọkụ, Alejandro's bụ ebe ị ga-enweta ezigbo ụtọ na mmụọ Mexico.