John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
Richaa anụ ehi na rosemary na eriri ose
- 1 kg Anụ anụ
- 0,5 tsp Oji ose ojii
- 0,5 tsp Peppercorns ọcha
- 1 tsp Mkpụrụ ọka allspice
- 2 tsp Nnukwu osimiri nnu
- 3 tsp Rosemary kpọrọ nkụ
- 2 Bay doo
- 2 tbsp Mmanụ mmanụ
Mediterenian poteto wedges
- 8 Poteto
- 2 Rosemary osisi
- 4 Garlic kpụkọrọ akpụkọ
- 1 tuo Nnu na ose
- 1 na-agba Mmanụ mkpụrụ ugu
- 1 shot Oliv mmanụ
snap snap
- 400 g Agwa peas
- 1 Clove nke galik
- 1 tbsp Mmanụ ara ehi
- 1 tuo Nnu na ose
ihendori bernaise
- 3 Nkochi ime akwa
- 1,5 tbsp Ihe ọ juiceụ Lemụ lemon
- 1,5 tsp Dijon mọstad
- 1,5 tbsp Creme fraiche cheese
- 1,5 tsp sugar
- 200 g Bọta
- 1,5 tsp Tarragon kpọrọ nkụ
- 1 tuo Nnu na ose
ntuziaka
amịrị anụ
- Mee ka anụ anụ a ṅara n'ọkụ rute okpomọkụ n'ime ụlọ ihe dịka awa 2 tupu nkwadebe.
- Maka ngwakọta ihe na-esi ísì ụtọ, gbanye ose, ọka allspice, nnu mmiri, agịga rosemary na akwụkwọ mmiri n'ime ngwa agha. Ghichaa anụ ahụ na ọkara dị mma nke ngwakọta a.
- Kpoo mmanụ rapeseed n'ime nnukwu ite. Ighe anụ ehi a ṅara n'ọkụ malite n'akụkụ abụba maka ihe ruru. 10-15 nkeji. Kpoo akwa waya ọkụ n'ogo nke mbụ ma ọ bụ nke abụọ n'ime oven. Ịtọ n'elu / ala okpomọkụ ma ọ bụ ikuku na-ekpo ọkụ 1 Celsius C. Debe nnukwu efere n'okpuru eriri waya iji jide ihe ọṅụṅụ.
- Tinye anụ anụ a ṅara n'ọkụ n'elu waya wee sie ya. A na-atụ anya ihe dị ka elekere 1 nke oge nri kwa 500 g nke anụ ehi a ṅara n'ọkụ. Ọ kacha mma iji temometa anụ iji tụọ okpomọkụ isi. Maka English okpomọkụ isi kwesịrị ịbụ 5 Celsius C, maka ọkara 60-62 Celsius C. Tinye efere na oven ihe dị ka nkeji 10 tupu ị na-eje ozi ka ha dị mma ma na-ekpo ọkụ.
Mediterenian poteto wedges
- Maka ọkpụkpụ poteto ndị dị na Mediterenian, saa poteto, kpoo ha, bee n'ime ọkara ma bee n'ime akpụkpọ anụ na akpụkpọ ahụ.
- Gbasaa mkpọ nduku ahụ na galik a gbuturu nke ọma na sprigs rosemary na tin. Tinye nnu na ose ma fesaa ya na mkpụrụ ugu na mmanụ oliv. Esi nri poteto n'etiti shelf na elu / ala okpomọkụ (200 Celsius) maka ihe dịka nkeji 50.
snap snap
- Hichaa peas snap shuga. Bee garlic kloovu ma bee n'ime mpekere. Kpoo ogwu ogwu n'ime ite, tinye galik na peas snoo ma tuba n'ime ite n'ofe oka nke ihe dika nkeji iri abuo. Tinye nnu na ose nụrụ ụtọ.
ihendori bernaise
- Maka ihendori Bernaise, tinye akwa nkochi ime akwa na ihe ọṅụṅụ lemon, tarragon a mịrị amị, mọstad, ntakịrị nnu, shuga na crème fraîche n'ime nnukwu akpa dị ogologo na puree ruo mgbe ọ ga-eji osisi ịkpụ.
- Ugbu a obere oge weta bọta na obụpde, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ya n'ime akpa ka ị na-agba ọsọ blender. Tinye nnu na ose.
- Na-efe anụ anụ ahụ a ṅara n'ọkụ na efere akụkụ na ihendori ma tinye ngwakọta nke fọdụrụnụ na tebụl maka nnu.
Nutrition
Na-eje ozi: 100gCalories: 234kcalCarbohydrates: 4.3gprotein: 12.4gAbụba: 18.8g
