Jessica Vargas
Tinye nnu n'ime mmiri pasta na-esi esi na mbụ ma ọ bụ ozugbo n'ime ite ahụ? Emenyụ pasta ma ọ bụ na ọ bụghị? Na mmiri ole ka ị chọrọ n'ezie? Site na ndụmọdụ ise anyị maka isi nri pasta, a na-ekwe gị nkwa na ị ga-enweta pasta ahụ nke ọma.
Spaghetti Bolognese, Penne Arrabbiata ma ọ bụ naanị fusilli na pesto: pasta bụ otu n'ime nri kachasị amasị anyị na anyị na-erikarị ya ọbụna dịka ụmụaka. Ị nwere ike iche na isi nri pasta dị n'ọbara anyị. Mana n'otu aka ahụ, akụkọ ifo ndị na-adịgide adịgide na-adịgide, n'aka nke ọzọ, ọtụtụ mmejọ pasta a ma ama abanyela.
Ịkwadebe pasta: nke ahụ bụ ihe dị mkpa
Anyị na-ajụ onwe anyị: Kedu mmiri ole ka ị ga-eji esi nri pasta? Kedu mgbe a ga-agbakwunye nnu na mmiri pasta ọzọ? Anyị na-agwa gị ihe ndị ị kwesịrị iburu n'uche mgbe ị na-esi nri pasta.
Ọnụ mmiri kwesịrị ekwesị mgbe ị na-esi nri pasta
Ka pasta ahụ wee nwee ihe ịga nke ọma, noodles kwesịrị inwe ike igwu mmiri na ịkwaga na mmiri. Gbakọọ naanị n'okpuru otu liter mmiri maka 100 grams nke spaghetti ọ bụla. Maka ngwugwu gram 500 nke pasta ị chọrọ ihe dị ka lita ise. Adịkwala ka ite ite esi nri wee họrọ nnukwu ite zuru oke ka pasta ahụ gbasaa.
Nri pasta: ọnụ ọgụgụ nke nnu na-eme ka ihe dị iche
Ị kwesịrị ịtinye ntakịrị nnu na mmiri pasta ka pasta ahụ na-atọ ụtọ ma emesịa. Mgbe ị na-agbakwunye nnu, ọ kacha mma iji ọnụọgụ ndị a dị ka ntuziaka: tinye nnu gram atọ ruo ise na ite kwa liter nke mmiri pasta. Nke a dabara na ihe dị ka otu teaspoon larịị. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị na-esi nri gram 500 nke pasta maka mmadụ anọ, ị ga-etinye nnu na gram 15 ruo 25 nnu.
Kedu mgbe nnu na-abanye na mmiri?
Ugbu a ị maara oke nnu kwesịrị ekwesị, mana olee oge kacha mma iji nnu na mmiri pasta? Echiche dị iche ebe a: ụfọdụ na-akwado ịgbakwụnye nnu na mmiri ozugbo wee hapụ ya ka o sie, ebe ndị ọzọ chere na e kwesịrị ibu ụzọ tinye nnu na mmiri esi!
N'ihe gbasara ike, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla. Nnu na-amụba oge ọ na-ewe ka mmiri sie ya. Na obere ego, ọ na-ewe naanị sekọnd ole na ole.
Maka ite, n'aka nke ọzọ, ọ ka mma ịtinye nnu na mmiri pasta na-esi ísì ụtọ. Ma ọ bụghị ya, nnu dị na mmiri oyi nwere ike ịdakwasị na ala nke pan ahụ wee mepụta ntụpọ ndị siri ike iwepụ mgbe ị na-asachapụ.
Mmanụ na mmiri pasta?
Iji gbochie noodles ịrapara ọnụ, tinye mmanụ ụfọdụ na mmiri noodle. Otú ọ dị, nke a ga-eme ka pasta ahụ na-amị amị ma mee ka o siere ha ike ịmịnye ihendori ahụ ma emechaa. Ya mere, ọ ka mma ịghara itinye mmanụ ọ bụla na mmiri mgbe ị na-esi nri pasta, kama na-akpalite pasta ahụ site n'oge ruo n'oge. Mgbe ahụ, ha anaghị arapara ọnụ.
Ghichaa pasta ma esichara ya?
Ị nwere ike esi nri noodles maka ogologo oge egosiri na ngwugwu ahụ. Nke ka mma, detụ pasta ihe dị ka nkeji oge tupu oge esi nri agwụla iji hụ ma ọ bụrụla al dente na ị ga-achọ iri ya ugbua.
Mgbe ahụ, kpochaa noodles ma zere imenyụ ha. Pasta a jụrụ oyi na-amịkọrọ ihendori ahụ nke ọma. Fusilli, penne ma ọ bụ farfalle na-aga nke ọma na nri siri ike na anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri, n'ihi na ihendori nwere ike ịrapara na ha nke ọma. Ọ bụrụ na ị na-ama jijiji noodles, ị họrọla ụdị noodle ziri ezi maka ihendori n'efu.
Iji gbochie pasta ahụ ka ọ ghara ịrapara, jeere ya ozi ozugbo kama ịmegharị ya. Nhọrọ ọzọ: tinye pasta na ihendori ozugbo esi nri ma mee ka ọ dị mma.
Ntụnye mgbakwunye: Ị nwekwara ike ịchekwa ntakịrị ume mgbe ị na-esi nri pasta: tinye pasta ahụ na mmiri esi mmiri, wee gbanwee okpomọkụ ma tinye mkpuchi na ite ahụ. Nke ahụ na-azọpụta ike. Ma kpachara anya: ọ bụrụ na mmiri ahụ ka na-ekpo ọkụ nke ukwuu, ọ nwere ike isi ya ngwa ngwa. Ịkpalite mgbe niile na-enyere aka.
