John Myers
ọdịnaya
show
Efrata
- 2 Ụkwụ ọbọgwụ ọhụrụ
- 80 ml Port uhie
- 3 tbsp Oliv mmanụ
- 2 Garlic cloves bee
- 1 Mmiri eyịm ọhụrụ, bee
- 1 tbsp Oge herbs bee
- 8 Agba ose ocha mara mma
- 1 tsp Mọstad na-ekpo ọkụ karị
- 1 tsp Tabasco
- 1 nju aka Akwụkwọ ọhụrụ, pasili, rosemary na gari chives
- 1 tbsp Mmanụ mmanụ
- 1 tuo Oji ose si igwe nri
- 1 tuo Nnu na-esi ísì ụtọ
ntuziaka
- Mee ka akpụkpọ ahụ nke klọb kpalie. Gwakọta ihe oriri marinade ma tinye n'ime akpa friza. Vacuum mechie ụkwụ na akpa ahụ. Ụkwụ na-anọ na marinade ma ọ dịkarịa ala ụbọchị 3.
- Wepu ụkwụ ọbọgwụ na marinade na igbapu. Sichaa marinade ahụ, a ga-eji ya mee ihendori.
- Kpoo oven nke ọkụ eletrik ruo ogo 80 site na iji efere efere. A na-eghe ụkwụ ugbu a na mmanụ rapeseed (nke mbụ n'akụkụ akpụkpọ ahụ) ma gbanye ya na nnu na ose.
- Mgbe ahụ, ọ na-aga n'àkwà nke nwere akwụkwọ ndụ ọhụrụ, nke a na-agbanwe ọkara n'oge nri, ma pụọ na etiti oven.
- Ugbu a, nọrọ na oven ruo mgbe isi okpomọkụ nke ogo 68 (pink, dị ka ọ dị na foto mbụ) ruru. Ọ bụrụ n’ịchọrọ ị nweta ya site na ihe ndị ọzọ, ị nwere ike ịhapụ ya na oven ruo ogo isi nke 72-75 degrees. Ọbụna mgbe ahụ, ha na-adị nnọọ nro ma dị ụtọ n'ihi na a na-esi ya na obere okpomọkụ.
- Dabere na nha ụkwụ ọbọgwụ, nri nwere ike were awa 3-4. N'ime nkeji iri na ise ikpeazụ, m na-edozi oven ahụ ruo ogo 15 ka akpụkpọ ahụ dị mma na crispy. Foto ndị a na-akọwa ihe niile.
- Ugbu a, a na-egbutu ụkwụ ya n'ime iberibe ma jiri akwụkwọ nri yabasị mmanya na-acha uhie uhie na ihendori duck jee ozi. Ma ndị a bụ mmezi Ezi ntụziaka. Enwekwara noodles inine (nke fọdụrụ n'ụbọchị gara aga)
Nutrition
Na-eje ozi: 100gCalories: 505kcalCarbohydrates: 6.5gprotein: 0.7gAbụba: 49.2g
