Eplastrudel með stökku laufabrauði

= gerir stóran strudel (lengd á ofnplötu) Áður en ég segi afrita ég bara uppskriftir. Ég geri smjördeigið alltaf svona: 1. Fletjið smjördeiginu flatt út (örlítið stærra en bökunarplata) 2. Hitið smjörið og steikið brauðmylsnuna í því 3. Blandið skrældum og söxuðum eplum saman við sítrónusafa + bætið sultanunum út í. og allt sett á pönnuna 4. Rjómi, reyrsykur, vanillusykur og kanill í einu Blandið bollanum og blandið saman við steiktu eplin. 5. Látið það steikjast í um 2/3 mínútur þar til áferðin er örlítið rjómalöguð en ekki ofelduð! 6. Setjið blönduna ofan á smjördeigið í þunna línu í miðjunni 7. Dreifið möndlunum ofan á 8. Brjótið deigið yfir eplablönduna að ofan 9. Brjótið neðri hlutann upp og myndið rúlla (deigið) verður að snúa aðeins - svolítið erfiður) 10. Þrýstið deiginu vel saman á hliðinni og skerið það af eins nálægt og hægt er án þess að fyllingin renni út úr hliðinni - þunnt lag af smjördeigi verður að vera eftir ----- -------------- ---------------------------- Hægt er að rúlla afgangunum upp með smá súkkulaði og setja inn í ofn kl. á sama tíma! -------------------------- Setjið smjördeigsrúlluna á bökunarplötu með bökunarpappír og bakið við 200° heitum hita ------- ---- --------------- Einstakt bragð með þeyttum rjóma og flórsykri. Hlýtt og kalt ánægjulegt!