Bakað svínaschnitzel með hrísgrjónum

Steikið laukinn á pönnu, bætið beikoni, sveppum og papriku út í og ​​steikið stuttlega. Bætið þá hvítlauk út í og ​​hellið 250 ml af soði út í, hrærið sýrðum rjóma og tómatmauki saman við. Kryddið með salti, pipar og papriku og hellið á snitsel í eldfast mót.

Bakið við 200 gráður í forhituðum ofni á miðri grind í um 20 mínútur. Stráið rifnum osti yfir um 5 mínútum fyrir lok bökunartímans. Skemmtu þér við að elda og vertu svangur.