John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 300 g Gnocchi*
- 300 g Roðlaust laxflök
- 300 g Frosin spínatblöð
- 10 g Smjör
- 1 Ferskur laukur
- 1 klípa Múskat
- 1 klípa Salt
- 1 klípa Pepper
- 1 klípa Sugar
- 3 msk Rjómi
- 50 g Svissneska Emmental
- 1 Eh - nei, ekki frá páskakanínu
- 3 msk Krem 30% fitu
Leiðbeiningar
- Látið fiskinn og spínatið þiðna. Afhýðið laukinn, skerið í litla teninga og steikið í smjörinu. Bætið spínatinu út í, kryddið með salti, pipar og múskat og kryddið með smá sykri. Hrærið rjómanum saman við.
- Leggið helminginn af gnocchiinu í smurt eldfast mót. Dreifið helmingnum af spínatinu ofan á.
- Skerið fiskinn í litla teninga og leggið ofan á spínatið. Nú kemur aftur spínat og loks seinni helmingur gnocchisins.
- Rífið ostinn gróft og dreifið yfir gnocchi.
- Þeytið eggið með rjómanum og hellið ostinum yfir.
- Bakið pottinn í um 45 mínútur við 180 gráður við/ yfirhita.
- * Tengill á kartöflur: Bakað kryddjurtagnocchi úr bökuðum kartöflum
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 230kkalKolvetni: 2.1gPrótein: 13.6gFat: 18.8g
