Kattaspjót

Kattarspjót

• Taktu stóra skál og helltu nautahakkinu í hana. Afhýðið laukinn og setjið í eldingarhakka ásamt steinseljunni, saxið smátt. Afhýðið hvítlauksrifurnar og þrýstið þeim í pressu. Kryddið allt saman með kryddinu, kryddið eftir smekk.
• Mótið nú litlar kjötbollur (20 gr.) og setjið þær á tréspjót. Rúllið síðan í aflangt form. Ekki rúlla of þykkt því það tekur aðeins lengri tíma að elda þær í gegn á grillinu. Best er að gera það með dags fyrirvara því þá eru þær vel unnar og bragðast alveg frábærlega.