Ostarúlur á kartöflu- og piparbeði

Afhýðið kartöflurnar og skerið í litla teninga, hreinsið paprikuna og skerið í teninga, afhýðið laukinn og hvítlauksrifið og skerið líka í teninga, kryddið allt með salti, pipar, oregano og paprikudufti, blandið vel saman og setjið í bleytta rómverska pottinn .

Skerið rúlludurnar þykkt með rjómaostinum og toppið hverja með sneið af Gouda osti og skinku, rúllið rúlludunum upp og bindið þær með rúlluðunálum eða garni og setjið á kartöflu- og pipargrænmetið.

Blandið grænmetiskraftinum saman við tómatmaukið, hellið yfir rúllurnar og grænmetið, lokaðu lokinu og settu pottinn inn í kaldan ofn, stilltu hann á 200°C og eldaðu í um 120 mínútur.