Kínverska hvítkálswok með strimlum af kjúklingabringum

Skerið kjúklingabringuflökin í strimla. Virkar sérstaklega vel ef kjötið er enn frekar frosið. Þvoið kínakálsblöðin, skolið vel af, helmingið langsum og skerið í strimla. Hreinsið blaðlaukinn, þvoið hann vel og skerið í hringa. Skrælið gulrótina með skrælaranum, skafið með grænmetisblómasköfunni / skrælaranum 2 í 1 skreytingarblað og skerið í skrautlegar gulrótarblóma sneiðar (ca. 3 - 4 mm þykkar) með hnífnum. Afhýðið og saxið engiferið smátt, hreinsið og þvoið chillipiparinn og skerið í mjög litla bita. Hitið hnetuolíu (1 msk) í wok (að öðrum kosti á hári pönnu), hrærið kjötið kröftuglega og rennið því að jaðri woksins. Bætið olíu (1 msk) út í og ​​bætið grænmetinu (engifer, chilli pipar, gulrótarblómum, blaðlauk og kínakál) út í hverju á eftir öðru, blandið öllu saman og hrærið. Kryddið með léttri sojasósu (2 msk), sætri sojasósu (2 msk), sherry (1 msk) og FIVE KRYDDDUFT (½ teskeið) og berið fram.