Graslaukur er hollur: Innihald og áhrif á líkamann

Það að graslaukurinn sé svo hollur er fyrst og fremst vegna ilmkjarnaolíanna, steinefnanna og vítamína sem hann inniheldur. Við segjum hvaða næringarefni eru í grænu stilkunum og hvaða áhrif graslaukur hefur á líkamann.

Graslaukur – þess vegna er hann svo hollur

Matskeið af ferskum graslauk inniheldur nú þegar fjölda mikilvægra næringarefna.

• Matskeið af graslauk inniheldur um 6.5 míkrógrömm hver af A-vítamín og vítamín K. Þetta samsvarar tveimur prósentum af ráðlögðum dagsskammti af A-vítamíni og jafnvel sex prósentum af daglegri þörf fyrir K-vítamín.
• Þetta magn af graslauk þekur einnig um fimm prósent af daglegu lífi þínu vítamín C kröfu. Vegna þess að grænu stilkarnir innihalda um 1.8 milligrömm af C-vítamíni í matskeið.
• Matskeið af graslauk inniheldur einnig 3 míkrógrömm af fólínsýru, 0.5 milligrömm af járn, 43.5 milligrömm af kalíum og 13 milligrömm af kalsíum.
• Að auki er það ilmkjarnaolíur er að finna í graslauk, eins og metýlpentýl tvísúlfíði, díprópýl tvísúlfíði og pentantíóli, sem gerir grænu jurtina svo heilbrigða.
• Graslaukur hefur einnig mikið innihald af andoxunarefni og afleidd plöntuefni.

Þetta eru áhrifin sem graslaukur hefur á líkamann

Með því að nota graslauk reglulega til að krydda og betrumbæta réttina, nýtur þú góðs af jákvæðum heilsueiginleikum þeirra.

• Graslaukur er góð uppspretta K-vítamíns. K-vítamín er nauðsynlegt fyrir mannslíkamann að tryggja blóðstorknun og heilbrigð beinbygging .
• Græna jurtin hefur einnig jákvæð áhrif á kólesterólmagn og blóðþrýstingur, eins og rannsókn sem birt var árið 2017 leiddi í ljós.
• Fólínsýran sem er í graslauk hefur fyrirbyggjandi áhrif gegn vitglöp og tryggir að heilbrigt hjarta og æðakerfi er viðhaldið.
• Einnig má nota graslauk í meltingarvandamál eins og vindgangur eða krampar til að stjórna meltingu.
• Eins og hvítlaukur og laukur sýnir graslaukur einnig loforð sem viðbótarmeðferð við krabbamein, samkvæmt a rannsókn sem birt var árið 2019.
• A-vítamínið sem er í graslauk hefur einnig jákvæð áhrif á augn- og húðheilbrigði .