John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 500 g Dádýragúlasj
- 3 Laukur
- 125 ml rauðvín
- 400 ml Dádýrasoð
- 7 Einiberjum
- Salt og pipar
- 1 Tsk Tómatpúrra
- 3 msk Sýrður rjómi
- 1 msk Trönuberjasulta
- Thyme
Leiðbeiningar
- Steikið kjötið, bætið tómatmaukinu og lauknum út í og steikið vel. Skreytið með víninu og látið soðið sjóða niður. Lokið og eldið á lágum hita í u.þ.b. 2 klukkutímar.
- Þegar kjötið er orðið mjúkt, bætið þá sýrða rjómanum og trönuberjum út í, látið suðuna koma upp aftur og ef þarf, bindið með smá hveiti.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 52kkalKolvetni: 1gPrótein: 0.6gFat: 3.8g
