Sellerí- og blaðlaukssúpa

Flysjið selleríið og kartöflurnar og skerið í litla teninga. Skerið blaðlaukinn í helming og skolið hann síðan í strimla. Hreinsið gulrótina og skerið í litlar sneiðar. Skolið graslaukinn, hristið þurrt og saxið smátt, gefið 1 msk sérstaklega sem skraut.

Hitið smjörfeiti í potti og steikið grænmetið í því. Stráið síðan smá hveiti yfir og hrærið vel.

Hellið nú forhitaðri soðinu og mjólkinni út í og ​​látið allt malla við vægan hita þar til grænmetið er mjúkt. Taktu svo grænmetisteningana út sem innlegg í hvern súpubolla og haltu þeim heitum.

Á meðan er beikonbitunum steikt á pönnu og fituhreinsað á crepe.

Maukið nú súpuna og bætið kryddinu við eftir smekk. Bætið rjómanum út í og ​​blandið aftur í stutta stund.

Í súpubolla setjum við "fyllinguna", á það ausum heitu súpunni, dreifið graslauknum, í miðjuna smá pipar og skreytið með beikonbitunum ......njótið máltíðarinnar .....