John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 460 g Paprika og lauksneiðar með sultana hrísgrjónum / afgangar gærdagsins *)
- 2 msk Olía
- 1 msk Smjör
- 2 Egg
- 2 msk Olía
- 2 stæltur prien Gróft sjávarsalt úr kvörninni
- 2 Klípur Milt karrýduft
- 2 Lítil súrum gúrkum
Leiðbeiningar
Steikt sultana hrísgrjón með papriku og lauk
- Daginn áður blandið/blandið restinni af sultana hrísgrjónunum saman við pipar- og lauksneiðarnar og geymið í kæli. Hitið olíu (2 msk) og smjör (1 msk) á stórri pönnu og hrærið sultana hrísgrjónin kröftuglega með papriku og laukstrimlum.
Steikt egg:
- Setjið steiktu eggin á pönnu með olíu (2 msk) og hér: steikið þau með steiktu eggjamótum og kryddið með ögn af grófu sjávarsalti úr kvörninni og ögn af mildu karrýdufti.
Berið fram:
- Berið fram steikt sultana hrísgrjón með papriku og lauk, skreytt með gúrku.
Athugaðu:
- *) Uppskriftin mín: Paprika og lauksneiðar með sultana hrísgrjónum
