Að grilla Seitan – svona

Þetta þarf að hafa í huga þegar seitan er grillað og marinerað

Ásamt tofu er seitan vinsæll staðgengill fyrir kjöt. Það er einnig kallað "hveitikjöt" og samanstendur af hveitipróteini. Þú getur notað seitan á marga mismunandi vegu. Til dæmis grillaður matur.

• Þú getur fundið seitan í matvörubúðinni eða á netinu. Þú getur keypt hana sem tilbúna marineraða steik eða sem duft sem þú getur blandað sjálfur.
• Ef fullunnin varan sem boðið er upp á er þegar marineruð er allt sem þú þarft að gera að setja hana á grillið. Hins vegar verður þú fyrst að vinna duftið í seitan.
• Þetta hefur þann kost að þú getur blandað kryddi í hráblönduna til að sérsníða bragðið og samkvæmni.
• Komið hrámassanum í það form sem óskað er eftir. Það fer eftir þörfum þínum, til dæmis sem teningur fyrir teini eða sneiðar sem steik.
• Þú getur marinerað seitan eins og þú myndir marinera grillað kjöt. Hvaða marinade er möguleg eftir smekk þínum.
• Setjið seitanið í tilbúna marineringuna og látið liggja í ísskápnum í að minnsta kosti klukkutíma eða betur yfir nótt.
• Komdu fram við hveitikjötið eins og venjulegan grillmat. Þú getur penslað það af og til með ferskri marineringu meðan á grillinu stendur.
• Athugið: Seitan inniheldur mikið af glúteni og hentar því ekki fólki með glútenóþol.