John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 50 g Smjör
- 1 getur Mandarínur
- Elda fitu
- 2 msk Þurrkuð kókoshneta
- 2 Egg
- 60 g Sugar
- 1 pakki Vanillusykur
- 1 klípa Salt
- 0,5 Sítrónu fersk
- 500 g Quark halla
- 25 g Flour
- 2 msk Vanillukremduft eða maíssterkju
- 2 Tsk Lyftiduft
Leiðbeiningar
- Bræðið smjörið í potti og látið það kólna aðeins. Tæmdu mandarínurnar. Hálfið stóra bita. Smyrjið lítið bökunarform (ca. 20 cm í þvermál) og stráið þurrkinni kókos yfir.
- Aðskilja egg. Blandið eggjarauðum saman við sykur, vanillusykur og salti. Hrærið smjöri út í. Blandið kvarkinum saman við sítrónusafa og börk út í eggjablönduna. Bætið við hveiti, vanillubúðingdufti (maissterkju) og lyftidufti og hrærið saman við. Þeytið eggjahvítur þar til þær eru stífar og blandið saman við.
- Hellið um helmingnum af blöndunni í springformið og sléttið úr. Dreifið mandarínunum ofan á. Setjið afganginn af kvarkblöndunni ofan á og sléttið úr. Bakið við 175 gráður í um 25 til 30 mínútur. Látið kólna í ofni með hurðina aðeins opna.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 212kkalKolvetni: 20.2gPrótein: 9.9gFat: 10g
