LowCarb kúrbítspönnukökur (baggers) með kryddjurtum

• Þvoið kúrbítinn, þurrkið og rífið í strimla í skálinni, ef safinn kemur út, hellið honum af
• Blandið eggjunum og gúargúmmíinu saman við kúrbítsblönduna
• Blandið beikoni eða osti út í að vild
• Setjið repjuolíuna á pönnuna og hrúgið kúrbítsmassanum á pönnuna með skeið þar til stuðpúði myndast, þrýstið honum aðeins flatt og steikið rólega á stigi 2 þar til hann er næstum tilbúinn í gegn
• Snúið svo við og steikið hina hliðina þar til gröfur eru í gegn

Undirbúningur jurtakvarks

• Setjið kvarkinn í skál
• Bætið við vatni þar til kvarkurinn er orðinn góður og rjómalöguð
• Kryddið eftir smekk, ég notaði graslauk, salt og pipar