John Myers
Matreiðsla framundan er töff, þar sem það sparar mikinn tíma, er auðvelt fyrir fjárhagsáætlunina og í taugarnar á þér. Við sýnum dæmi um hvernig vikuleg matreiðsluáætlun getur litið út og gefum ráð um foreldun.
Undirbúa mat: Undirbúningur máltíðar í 1 viku
Á þýsku þýðir „máltíðarundirbúningur“ ekkert annað en að útbúa matinn. Foreldamennska er sannreynt hugtak sem hefur marga kosti. Undirbúningur máltíðar er tilvalinn til að eyða afgangum. Ef þú skipuleggur skynsamlega geturðu eldað með viðráðanlegum fjölda matar fyrir alla vikuna. Bragðið: Þú einfaldlega útbýr meira – til dæmis hrísgrjón – og notar það í nokkra rétti. Þetta heldur innkaupalistanum viðráðanlegum fyrir vikuáætlun fyrir matarundirbúning. Í vinnunni færðu þér snarlegan hádegisverð sem, ólíkt skyndibita, er hollur og ódýr. Í grundvallaratriðum hentar öll matvæli og næringarform. Einungis réttir sem eiga að vera ferskir á diskinn vegna smekks eða geymsluþols henta ekki – eins og kræklingur. Annars er hægt að setja saman vikulega áætlun fyrir vegan eða grænmetismáltíð eins mikið og kjöt sem byggir á til að byggja upp vöðva.
Hvernig á að setja saman vikulega máltíðaráætlun
Skipulag er alfa og ómega foreldunar. Þannig að það er best að prenta út eina af mörgum vikulegum matarundirbúningsáætlunum sem eru fáanlegar á netinu eða nota app. Í henni slærðu inn máltíðirnar fyrir morgunmat, hádegismat og kvöldmat auk hvers kyns snarl í 7 daga og skrifar nauðsynleg erindi á innkaupalista. Ef þú átt í vandræðum með að finna tíma til að búa til áætlunina er best að búa til nokkrar áætlanir „í einu lagi“. Þessi nálgun hjálpar líka ef þú býrð til vikulega máltíðaráætlun fyrir fjölskylduna og allir hafa mismunandi matarval. Ef 16 ára barnið þitt vill frekar próteinríka líkamsræktarmáltíð sem undirbúið er vikulega dagskrá, geturðu látið viðeigandi hráefni fylgja með. Hentugur matur og uppskriftir fyrir yfirvegaða foreldun eru:
- Fylling meðlæti: kartöflur, pasta, kínóa, hrísgrjón, haframjöl
- Til að útvega vítamín og steinefni: alls kyns grænmeti
- Próteinbirgjar: kjöt, fiskur, pylsur, belgjurtir, egg, mjólkurvörur, hnetur
- Snarl: ávextir, orkuboltar, granólastangir, soðin egg, hrátt grænmeti
- Dæmi um uppskriftir: pasta með linsubaunir eða kjöti Bolognese, kökur, pottréttir, ertupottréttur, salöt, hræringar
Sameina, breyta, njóta: Forelda með haus
Ef þú heldur áfram að sameina hráefni úr nefndum matvælahópum geturðu einfaldlega sett saman sjálfbæran og fjölbreyttan nestisbox sem hádegismat. Þú getur líka grennst með vikulegri undirbúningsáætlun fyrir lágkolvetnamáltíð: allt er mögulegt og alls ekki flókið. Það er gagnlegt að hafa alltaf vel búið búr með langlífum mat eins og hrísgrjónum, kjúklingabaunum sem þegar hafa verið soðnar eða hveiti. Þú getur til dæmis bakað þitt eigið gróft brauð og fryst – þá ertu með snakk fyrir börnin við höndina á skömmum tíma. Svo að sömu réttirnir séu ekki alltaf á vikuáætluninni fyrir máltíðarundirbúninginn geturðu stillt þig inn í sveitaeldhús. Eina vikuna eru ítalskir réttir, sú næsta asískir, síðan grískir o.s.frv. Það er auðvitað líka hægt að skipta um rétta daglega. Undirbúningur máltíðar er ljúffengur og getur verið mjög skemmtilegur: prófaðu!
