Kjötspjót með kryddsveppum og grænmetishrísgrjónum

Sjóðið fyrst hrísgrjónin í söltu vatni með Maggi-jurtinni og látið malla þar til þau eru mjúk. Ristið baunirnar í smjörinu og bætið niður hrísgrjónunum út í, hrærið í lokinu og látið standa

Skerið snitselið í teninga og kryddið bitana vel. Afhýðið og skerið laukinn í gróft sneiðar, hreinsið champisið og skerið í tvennt, setjið nú allt á tréspjót á pönnu með heitri fitu og steikið þá fljótt þar til þeir verða stökkir ... mig langaði í smá sósu ég hellti heitu fljótandi grænmetissoði inn á heita pönnuna og allt látið malla þar til steikti ilmurinn hefur losnað af botninum og látið malla aftur.

Steikið afganginn af champisinu með fínsöxuðum lauk, bætið nýsöxuðum kryddjurtum út í og ​​látið þær stífna.

Berið nú allt saman og njótið máltíðarinnar