Salat með pipar, gúrku og kindaost

Fjarlægðu hýðið af paprikunni með skrælaranum, kjarnhreinsaðu og skerðu í hæfilega stóra bita. Þvoið og þurrkið gúrkuna, skera í bita af sömu stærð. Hreinsið vorlaukinn, skerið grænmetið í litla hringa og neðri laukinn í stóra bita. Afhýðið hvítlauksrifið, saxið gróft. Skerið kindaostinn í stóra teninga.

Blandið papriku, gúrku, vorlauk og hvítlauk saman í skál og hellið olíunni yfir. Kryddið eftir smekk með ediki, pipar, salti og smá sykri, blandið vel saman og látið malla í smá stund. Hrærið svo kindaostbitunum saman við og ........... það má bera fram ..... það gerist ekki hraðar .....