John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 500 g Sigtað hveiti
- 0,125 L Vatn
- 1 teningur Ger
- 1 klípa Salt
- 2 msk Extra ólífuolía
- Nær:
- 1 getur Pizza tómatar
- 100 g Íþróttasalami 10% fita
- 0,5 cabanossi
- 1 getur Sveppir
- Pizzakrydd
- 0,5 getur Svartar ólífur
- 1 rúlla Geitaostur
- 5 Rauð, appelsínugul, gul paprika lítill
- 0,5 Tsk Basil
- 0,5 Tsk Oregano
- 0,5 Tsk Tarragon
- 100 g Rifinn ostur
Leiðbeiningar
- Hitið ofninn og steininn í 180°C.
- Búið til gerdeig úr hráefnunum, hyljið, látið hvíla í um 1/2 klst.
- Hreinsið paprikuna, þvoið og skerið í strimla.
- Skerið ólífurnar í tvennt.
- Skerið cabanossi í sneiðar.
- Notaðu alltaf fyrsta flokks sveppi, tæmdu þá og skerðu þá 1-2 sinnum eftir styrkleika.
- Fletjið deigið út, setjið á smurðan bakka, penslið með tómatsósu (ákvarðið magnið sjálfur)
- Nú má toppa, krydda.
- Skerið geitaostinn eða kindaostinn í sneiðar og leggið ofan á. Auk þess smá rifinn ostur, þar sem geitaostur bráðnar ekki mikið.
- Mér finnst gaman að baka pizzuna mína á heitum steini. (Hægt að fá það á netinu fyrir hvern ofn) Það þarf að forhita það, til þess er pizzan eins og úr pizzaofni.
- Í dag notaði ég hveiti 1050, til þess þarf að nær tvöfalda vatnsmagnið.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 318kkalKolvetni: 45.6gPrótein: 9.1gFat: 10.8g
