John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 300 g Hakkað (lífrænt)
- 6 Kokteil tómatar
- 1 minni Spergilkál
- 1 Smjördeigsrúlla
- 3 Egg
- 150 g Rifinn ostur
- 200 ml Rjómi
- 100 ml Mjólk
- 1 lítill Laukur
Leiðbeiningar
- Þvoið spergilkálið og eldið í um það bil 3 mínútur í sjóðandi söltu vatni
- Saxið laukinn smátt og steikið á pönnu með smá olíu þar til hann verður hálfgagnsær, bætið hakkinu út í og steikið. Skerið tómatana í teninga og bætið líka á pönnuna. Kryddið með salti og pipar, eldið síðan með loki á í fimm mínútur.
- Fletjið smjördeigið út í ofnfast mót. Skerið umfram deigið af. Dreifið spergilkálinu ofan á og leggið síðan hakkið ofan á.
- Fyrir fyllinguna þeytið rjómann, egg, mjólk og ost og kryddið með salti, pipar og múskati. Hellið blöndunni í bökunarformið.
- Eldið í forhituðum ofni við 180 gráður í um það bil 30 mínútur.
