Rauður og gulur linsubaunapottur með graskeri

Afhýðið skalottlaukana og skerið hann smátt. Haldið, kjarnhreinsið og afhýðið grasker graskerið og skerið kjötið í litla teninga. Skolið kjúklingabringur með köldu vatni, þurrkið, fjarlægið hýðið ef þarf og skerið svo í litla bita.

Hitið smjörfeiti og steikið skalottlaukana saman við graskerskjötið og kjúklingabitana. Bætið þá linsunum út í og ​​stráið karrýinu yfir. Steikið allt aðeins meira og gljáið svo með heitu kjúklingakrafti. Látið malla varlega við vægan hita í góðar 10 mínútur.

Kryddið nú súpuna með salti, limesafa og hunangi.

Setjið tilbúna súpu í súpubolla og skreytið með ögn af crème fraîche og smá steinselju.....njótið máltíðarinnar.....

Grunnuppskrift að kjúklingasúpu

Mikið væri ég ánægð ef allir myndu skilja eftir fallega athugasemd við grunnuppskriftina. Gagnrýnin eða ábendingar eru líka mjög vel þegnar, því ég elda bara með vatni. Súpukunnáttumaðurinn þakkar fyrirfram.