Sætir croissants Ala Amarylis

Setjið mjólk, vatn, sykur og ger í skál og látið standa í nokkrar mínútur.

Bætið nú olíunni út í og ​​hrærið stuttlega.

Vinnið nú hveitið smám saman inn í þar til þú hefur mjúkt, mjúkt deig. Mótið deigið í 18 jafnstórar kúlur (hver kúla 90-95 g), leggið þær á tvær ofnplötur klæddar hreinum handklæðum og setjið yfir og látið standa í um 1 klst.

Fletjið hverja deigkúlu út og skerið í strimla með pizzuskeri eða sikksakkrúllu. Aðeins hálfa leið (sjá mynd). Rúllið nú upp frá þeirri hlið sem ekki hefur verið skorin og beygið hana svo í smjördeigshorn. Haldið svona áfram þar til hver deigkúla hefur verið unnin. Klæðið 2 bökunarplötur með bökunarpappír og dreifið smjördeigshorninu ofan á. Lokið og látið hvíla í klukkutíma í viðbót.

Hitið ofninn í 200 gráður í hringrásarlofti 180 gráður).

Þeytið eggið með smá mjólk og penslið croissants með því.

Bakið smjördeigshornin í 25-30 mínútur. Látið það kólna og ef þið viljið geturðu stráið flórsykri yfir það og borið fram.

Ábending 8: Ef þú vilt geturðu líka fyllt sætu kruðeríin með Nutella, sultu, hnetufyllingu (sjá hnetufléttuna mína ala Amarylis) eða búðingi.

Fyrir staðgóð smjördeigshorn skaltu minnka sykurinn niður í 1 matskeið og auka saltið. Svo má fylla þær með salami og osti, osti að eigin vali, túnfiski eða hakki. Einnig er hægt að fá sér spínat með geitaosti, wienerpylsur, alifuglapylsur eða sucuk. : D. Það er þitt að ákveða.

Ég óska ​​þér góðrar baksturs.