Salat með sveppum og kjúklingastílum

• Þvoið salatið, hristið þurrt og tínið í litla bita .... Þvoið döðlutómatana og skerið í bita ... Þrífið og þvoið vorlaukinn og skerið í hringa .... Setjið allt hráefnið í skál.
• Hreinsaðu og fjórðu sveppina .... Hitaðu 1 matskeið af valhnetuolíu á pönnu sem festist ekki og steiktu sveppina í henni í 5 mínútur .... fjarlægðu og láttu kólna.
• Skolið kjúklingabringurnar af, klappið þær þurrar og skerið í strimla og kryddið með papriku ... hitið 1 msk af valhnetuolíu á pönnu sem festist ekki og steikið kjúklingalengjurnar í 3-4 mínútur ... kryddið síðan með appelsínupipar og kryddað salt ... leyfið að kólna .

Klæða:

• Kreistið safa úr appelsínu, afhýðið engiferið og skerið í grófa bita ... Haldið chilli langsum, fjarlægið fræin, þvoið og skerið í grófa bita ..... Setjið appelsínusafann, engifer, chilli, valhnetuolíu, fíkjubalsam, kryddað salt og appelsínupipar í Setjið í ílátið á Braun fjölskeravélinni og saxið .... Hellið tilbúinni dressingu yfir salatið, blandið og dreifið strax á diska.
• Hyljið salatið með sveppum og kjúklingastrimlum .... skerið þvegna karsa af rúminu og stráið salatinu yfir .... búið .... njóttu máltíðarinnar ...