John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 50 g Hvítur yfirklæði
- 2 Egg
- 100 g Smjör
- 50 g Sugar
- 1 pakki Vanillusykur
- 50 g Flour
- 0,5 Teskeið (stig) Lyftiduft
- 200 g Þurrkuð kókoshneta
- 1 klípa Salt
- 25 g Dökkt coverture súkkulaði
Leiðbeiningar
- Rífið hlífina gróft. Klæðið lítið ofnform (ca. 31 x 21 cm) með bökunarpappír.
- Aðskilja egg. Hrærið eggjarauður saman við smjör, sykur og vanillusykur þar til rjómakennt. Hver á eftir öðrum, hrærið hjúpnum og þurrkinni kókos saman við (nema matskeið til skreytingar).
- Blandið hveitinu saman við lyftiduftið, sigtið yfir og hrærið líka út í. Þeytið eggjahvítur með salti þar til þær eru stífar og blandið saman við.
- Hellið blöndunni í bökunarformið og sléttið hana út. Bakið í ofni við 175 gráður í um 15 mínútur. Takið úr ofninum og látið kólna aðeins.
- Bræðið hlífina yfir heitu vatnsbaði. Skreyttu kökur með því. Stráið þurrkinni kókos yfir.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 555kkalKolvetni: 33.3gPrótein: 5.8gFat: 44.9g
