Sykur á dag: Hversu mikill sykur á dag er hollur

Í þessari hagnýtu ábendingu muntu komast að því hversu mikið af sykri á dag þú ættir í mesta lagi að neyta og hvaða brellur matvælaiðnaðurinn notar hér.

Of mikill sykur er hollt

Samkvæmt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni (WHO) ættum við ekki að neyta meira en sex teskeiðar af sykri á dag úr unnum matvælum. Það samsvarar 25 grömmum. Hins vegar er meðal sykurneysla Þjóðverja 90 grömm á dag.

• Gramm af sykri inniheldur um fjórar kílókaloríur. 25 grömm jafngilda 100 kaloríum, sem er fimm prósent af ráðlögðum dagskammti upp á 2000 hitaeiningar.
• Margir orkudrykkir, ávaxtasafar, spritzers, íste og límonaði innihalda stundum meira en fimm prósent sykur. Framreiknað í einn lítra væri það nú þegar 50 grömm – tvöföld dagleg þörf.
• Of mikil sykurneysla eykur hættuna á offitu, sykursýki af tegund 2 og tannskemmdum. Auk þess innihalda margar fullunnar vörur mikið magn af sykri en engin önnur næringarefni eins og vítamín eða steinefni.
• Þegar þú kaupir skaltu fylgjast með næringarupplýsingunum. Ef þú finnur ekki tölu geturðu notað eftirfarandi þumalputtareglu: Því hærra sem sykurinn er skráður, því hærra hlutfall.
• Efni eins og frúktósa, glúkósa eða súkrósa eru einnig oft falin upplýsingar um sykur.