Trappers Gyros Lasagne

1. athugasemd: Uppskriftin fyrir okkur dugði fyrir þrjá - en við erum heldur ekki fyrir svona stóra skammta eins og þið vitið núna ... svo ég vildi frekar gefa hana fyrir 2 manns. ;-))) Steikið kryddað gyros kjötið í olíu þar til það verður stökkt. Setja til hliðar. (Eða restin af gyros gærdagsins, eins og með uppskriftina mína).

Skerið laukinn í litla teninga og saxið hvítlaukinn smátt. Skerið tómatana mjög smátt. Saxið kryddjurtirnar.

Hitið olíuna á pönnu og steikið fyrst laukinn og hvítlaukinn þar til hann verður gegnsær. Bætið tómötunum út í og ​​svitnið með þeim. Skreytið með vatninu og stráið kryddjurtum og sykri yfir. Látið allt malla í um 10 mínútur. Bætið tómatmauki út í og ​​látið malla. Bætið gyros út í og ​​blandið þeim öllum vel saman.

Gerið sósuna: Blandið sýrða rjómanum saman við rjómann, tzatziki og kryddi þar til það er slétt og kryddið eftir smekk.

Smyrjið eldfast mót og hyljið botninn með sósunni. Setjið tvö lasagneblöð saman við hvert annað ofan á. Setjið kjötblönduna ofan á. Setjið smá sósu á kjötblönduna. Svo aftur lasagneplötur. Endurtaktu og endaðu með gyros og sósu. Toppið með restinni af sósunni. Setjið ost yfir og skreytið með tómötum ef þarf.

Bakað í ofni með yfir/undir hita í um 45 mínútur við 180 gráður. Mjög, mjög safaríkur og fínlega kryddaður! Verði þér að góðu!

Athugasemd 7: Ég skipti uppskriftinni í tvo pottrétti því maðurinn minn ætti líka að fá sér nýgert lasagna á kvöldin - það bragðast ekki svo vel þegar það er hitað upp. Svo ekki vera hissa á myndunum. ;-)))