Melis Campbell
Næringarhápunktar kúrbítnúðlur (á hverjum skammti)
- 96 hitaeiningar
- 7g feitur
- 7g kolvetni
- 3g prótein.
Eru kúrbítsnúðlur góðar fyrir þig?
Zoodles veita góðan skammt af næringarefnum eins og A-vítamíni, C-vítamíni, B-vítamínum, kalíum og hóflegu magni af trefjum í hverjum bolla. Þó að pasta byggt á hveiti sé próteinmeira en kúrbít, þá býður það ekki upp á mörg næringarefni sem flest börn og fullorðnir þurfa líklega á að halda.
Eru kúrbítsnúðlur með kolvetni?
Einn lítill kúrbít sem gerður er í „zoodles“ (kúrbítsnúðlur) hefur 20 hitaeiningar og 4 grömm af kolvetni.
Hvert er næringargildi kúrbíts núðla?
Berðu saman tvo bolla af pasta sem vega 480 kaloríur, 90 grömm af kolvetnum og tvö grömm af trefjum við tvo bolla af kúrbítszoodlum með 66 hitaeiningar, tólf grömm af kolvetnum og fjögur grömm af trefjum.
Eru kúrbítsnúðlur hollari en pasta?
Í samanburði við venjulegt pasta býður kúrbítspasta upp á: Miklu færri hitaeiningar — Eins og þú sérð hér að ofan hefur einn stór bolli af zoodles aðeins um 30–40 hitaeiningar; berðu það saman við venjulegt spaghetti eða linguini, sem hefur um 210 hitaeiningar í bolla!
Eru kúrbítsnúðlur góðar fyrir þyngdartap?
Að borða kúrbítsnúðlur í stað pasta, bara einu sinni í viku, getur hjálpað þér að missa meira en 2 pund á ári - og að gera það alltaf getur leitt til enn frekara þyngdartaps.
Hvað er hollara spaghetti leiðsögn eða kúrbítsnúðlur?
Kúrbítspasta inniheldur meira prótein (1.371 g), meira kalíum (333 mg) og meira af trefjum (0.013 g). Skoðun á nauðsynleg vítamín og steinefni sýnir að kúrbítspasta er betri en Spaghetti Squash á öllum, nema fyrir níasín, pantótensýra, kalsíum og selen.
Geta sykursjúkir borðað zoddles?
Kúrbítsnúðlur með rækjum er ótrúlega bragðgóður og seðjandi pasta staðgengill, fullkomnir sykursjúkir eða hver sem er á lágkolvetnamataræði.
Eru kúrbítsnúðlur auðvelt að melta?
Ef þú glímir við iðrabólguheilkenni (IBS) getur kúrbít verið magavænt grænmetið þitt. Kúrbít er lítið í hópi trefja sem er erfitt að melta sem kallast FODMAPs. Lág FODMAP matvæli eru verulega ólíklegri til að valda uppþembu, sársauka eða meltingarvegi - sérstaklega hjá þeim sem eru með IBS!
Bragðast kúrbítnudlur eins og pasta?
Ég er með nokkrar tillögur um hvernig á að búa til kúrbítsnúðlur án spíralizers hér að neðan. Þó kúrbítsnúðlur bragðist ekki nákvæmlega eins og pastanúðlur, ef þú eldar þær almennilega (sem þýðir þar til þær eru al dente, ekki mjúkar), eru þær furðu fullnægjandi.
Af hverju lykta dýradýrin mín eins og ediki?
Ferskur kúrbít hefur nokkuð hlutlausa eða stundum „grænleita“ lykt. Súr eða ediklík lykt er vísbending um einhvers konar gerjun sem er komin á.
Hversu lengi endast dýragarðar í ísskáp?
Eftir að þú hefur spíralað nokkra kúrbít skaltu setja pappírsþurrku í stórt plast- eða glergeymsluílát, bæta núðlunum við og setja í kæli. Þeir haldast ferskir í 2-3 daga.
Hvað tekur langan tíma að sjóða zoodles?
Hvernig á að blanchera kúrbítsnúðlur. Látið suðu koma upp í stórum potti af vatni við háan hita, kryddið síðan vatnið ríkulega með salti. Bætið kúrbítsnúðlunum út í og eldið þar til núðlurnar eru stökkar, 1 til 2 mínútur. Notaðu töng eða könguló til að flytja zoodles strax í stóra skál fyllt með ísvatni.
Hvað er skammtastærð af zoodles?
Við mælum með því að spírala aðeins um það bil 1 pund af kúrbít í hverjum skammti (fyrir stóra, hádegis- eða kvöldverðarmáltíð) – sem jafngildir um það bil tveimur meðalstórum kúrbít eða 2 bollum, soðnum. Með venjulegu hveitispaghettí er skammtastærðin minni en 1 bolli eldaður - reyndar um 3/4 hrúgaður bolli.
Hvernig gerirðu kúrbítnudlur ekki bleytu?
- Hitið pönnu yfir meðalhita og bætið olíunni út í.
- Þegar pannan er orðin heit, bætið dýrunum út í og stráið smá salti og pipar yfir. Eldið, hrærið oft, í 1-2 mínútur eða þar til núðlurnar eru orðnar í gegn. Ekki ofelda, hitaðu bara núðlurnar upp til að þær verði ekki vatnskenndar og mjúkar.
Hvers vegna eru dýrarnir mínir bitrir?
Í gúrkum og kúrbít sem eru ræktaðar í atvinnuskyni hafa plöntur verið ræktaðar með lágum cucurbitacin styrk sem gerir grænmetið bragðmeira fyrir okkur. Umhverfisálag – hátt hitastig, miklar hitasveiflur eða of lítið vatn – getur valdið vægri beiskju.
Af hverju eru dýrin mín vatnsmikil?
Ekki ofelda dýrin. Þú vilt að þeir séu al dente! Venjulega tekur þetta aðeins 3 eða 4 mínútur. Því lengur sem þú eldar þær, því meira vatn seytlar út og gerir það að verkum að þær verða vatnsgóðar.
Get ég fryst hráan spíralsettan kúrbít?
Já, spíralsett kúrbít frýs mjög vel! Blasaðu bara spíralana þína og láttu þá þorna vel á pappírshandklæði. Settu þau síðan í loftþétt ílát eða rennilás og frystu. Njóttu þessarar lágkolvetna máltíðar innan nokkurra daga.
Geturðu hitað upp dýrapottinn?
Einnig er hægt að hita upp á eldavélinni. Ef þú notar eldavélaraðferðina mæli ég með því að hita kúrbítsnúðlurnar sérstaklega frá sósunni því kúrbítsnúðlurnar losa vatn í hvert sinn sem þær eru hitaðar aftur.
Saltar þú dýrabollur áður en þú eldar?
Já! Þú verður að salta dýrin þín.
Hvernig er best að búa til zoodles?
Setjið pönnu yfir meðalháan hita, bætið við ögn af ólífuolíu eða matreiðsluúða. Þegar pönnuna er orðin heit (helltu vatni út í, það ætti að malla), bætið kúrbítsnúðlunum út í. Kastið kúrbítsnúðlunum létt með töng og eldið í 3-5 mínútur eða þar til þær eru al dente. Ekki láta núðlurnar sjóða lengur eða þær munu visna.
