John Myers
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Ingredienti
- 1 vetro. Chicchi di fagioli bianchi
- Sale, pepe, zucchero
- 1 Porro
- 1 cucchiaino Brodo
- 1 cucchiaino Origano secco
- 0,125 L Aceto
- 4 cucchiai da tavola Olio d'oliva
- 250 g Pomodori
- 1 mazzo Petesley
- 1 cipolla
- 2 Spicchi d'aglio
- 200 g feta
- 2 lattine Tonno
Istruzioni
- Versare il liquido dai fagioli, sciacquarli energicamente e lasciarli scolare.
- Mondate e lavate il porro e tagliatelo a rondelle.
- Portare a ebollizione 3,200 ml di acqua, brodo e origano.
- Coprire gli anelli porre e cuocere per 2 - 3 minuti.
- Mescolare energicamente con aceto, 1 cucchiaino di zucchero, sale, pepe e olio.
- Tritare finemente la cipolla e l'aglio e aggiungerli alla marinata.
- Mescolare la marinata e il porro con il brodo e i fagioli e lasciar riposare per almeno 2 ore.
- Lavare e tagliare a dadini i pomodori.
- Lavate e tritate il prezzemolo.
- Scolare il tonno e spezzettarlo.
- Sbriciolare grossolanamente la feta.
- Mescolare il tutto con i fagioli e condire a piacere.
- Lasciare in infusione per altri 30 minuti.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 220kcalCarboidrati: 1.5gProteine: 5gGrasso: 21.5g
