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La coltivazione dei ravanelli è possibile anche senza il pollice verde

La coltivazione dei ravanelli è una delle attività di giardinaggio più semplici. Seminato oggi e quattro settimane dopo appena raccolto su panini o insalate. La coltivazione dei ravanelli mantiene ciò che promette: un raccolto sempre di successo. A patto di seguire alcune regole.

C’è sempre tempo per i ravanelli – da marzo a settembre

Chi inizia a coltivare i ravanelli all'inizio di marzo raccoglierà i primi tuberi teneri all'inizio della primavera. A seconda della varietà, necessitano solo di 30 giorni per maturare. Grazie al loro breve periodo di coltivazione, da quattro a otto settimane, possono essere pianificati come pre o post-coltura di altri tipi di verdure.

I ravanelli possono essere nuovamente coltivati ​​nello stesso luogo al più presto tre anni dopo. Se non si osserva la rotazione delle colture, aumenteranno le malattie e le infestazioni di parassiti.

Preparare l'area del seme e piantare i ravanelli

I ravanelli amano i luoghi luminosi e semiombreggiati. Sia nell'aiuola, nella fioriera o nella fioriera. I ravanelli prosperano in una miscela di normale terreno da giardino o terriccio con compost e un po' di sabbia. Non dovresti mostrarli come vicini di meloni o cetrioli. Questi rimuovono troppa acqua dai tuberi.

Seminare i ravanelli in file. Mantenere una distanza tra le file di circa 10 centimetri e di circa 4 centimetri durante la semina. Altrimenti le piante di ravanello dovranno essere faticosamente potate in un secondo momento. I ravanelli hanno sete! Mantenere uniformemente umido durante la stagione di crescita. Ma evita i ristagni d'acqua!

Raccogli e goditi i ravanelli

I ravanelli vengono semplicemente estratti dal terreno dalle foglie. Hanno un sapore migliore appena raccolti, in tavola, in insalata o come condimento per il pane. Avvolti in un panno umido, i tuberi senza erba si conservano in frigorifero per 1 o 2 giorni.

I deliziosi ravanelli sono facili da coltivare in cassette da balcone (€ 34.00 su Amazon*) o in aiuola. I tuberi rossi richiedono poche cure e maturano così rapidamente che sono ideali per i principianti o per il lettino dei bambini. È un piacere vederli crescere e poter raccogliere i frutti del loro lavoro in sole 4 settimane.

Parassiti e malattie del ravanello

Da metà maggio c'è il pericolo dall'alto a causa della mosca del cavolo e del cavolo bianco. Una rete sopra il letto dei ravanelli protegge il seme. Le pulci dal basso si depositano nel terreno asciutto. Questi possono essere trattenuti dalla costante umidità del suolo.

Rimuovere immediatamente i ravanelli infetti dal fungo del ravanello nero. La loro rapida crescita risparmia i ravanelli da molti parassiti e malattie. Prima che si sviluppino larve, virus o germi, i tuberi vengono raccolti e mangiati.

Suggerimenti e trucchi

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti? O ispirare i bambini con le giovani verdure dell'orto? Questi topi ravanello sono sicuramente ben accolti, sono sani e hanno un sapore assolutamente delizioso. Potete scommetterci il vostro pollice verde: a tutti piace mangiare i topi ravanello – buon appetito!

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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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