John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 200 g Salatini del giorno precedente
- 100 g Pane del giorno prima
- 2 Uova
- 180 ml Latte intero
- 1 Cipolla tritata
- 1 Spicchio d'aglio schiacciato
- Prezzemolo croccante fresco
- Crescione fresco
- Sale
- Pepper
Istruzioni
preparazione
- Tritare il pane e i pretzel, incorporare le uova nel latte, sbattere (latte d'uovo). Tritare la cipolla e il prezzemolo.
preparazione
- Arrostire la cipolla (in poco burro) fino a doratura. Unire il latte d'uovo al composto di gnocchi.
- Schiacciate l'aglio, aggiungete il prezzemolo e il crescione al composto di gnocchi e mescolate bene. Lascia stare qualcosa / lascia andare. Salate (e pepate), mescolate ancora bene
- Arrotolare bene e saldamente in carta da cucina. Assicurati di ottenere una massa solida. Avvolgo lo gnocco due volte per questo, lo arrotolo ancora e ancora e comprimo la massa nel processo.
- Mettere gli gnocchi in acqua bollente salata per alcuni minuti, quindi abbassare la temperatura a un livello basso e lasciar sobbollire gli gnocchi per circa 20-30 minuti, a seconda del suo spessore.
- Tagliare a fette spesse 1 cm, servire
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 217kcalCarboidrati: 40.5gProteine: 7.2gGrasso: 2.7g
